海尔众创梦想家 

速冻食品快速降低食物温度，保留大多数营养元素，抑制微生物生长，更健康、更卫生、更利于储存，口感也不差哦～

吃过冻米饭的童鞋一定都有感觉：冷冻米饭的口感可是干燥的不行不行的哦

速冻果蔬比新鲜果蔬营养差很多吗？求解

并不是所有放在冰箱里冻的食品，都叫速冻食品吧

做为食品行业从业者，我必须冷冻肉正名。冷冻肉肯定比鲜肉细菌指数要低得多，再者冷冻肉缓化处理得当，营养成分肯定不会流失

方便、快捷的速冻食品真的太多了，时不时地就会出现在我们的餐桌上

速冻食品中的微生物相对而言更不容易繁殖细菌，更容易储存，也更加卫生干净

我们吃东西都是要消化，很多营养成分最终会被消化至基本单位才能被人体吸收，比如米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等；鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食品会改变食品结构，使得部分物质降解分解，但是很难改变小分子的结构。从这个角度来说，速冻食品根本不会影响食品营养价值或者影响很小

我个人也喜欢没事在家备上一堆的速冻生肉、速冻海鲜、速冻蔬果……

去超市采购时，结账前再最后挑选、购买速冻食品，尽量不要拿出冷柜外挑选，对自己、对大家都好

速冻食品不适宜反复冷冻

并不是所有放在冰箱里冻的食品，都叫速冻食品吧

我们吃东西都是要消化，很多营养成分最终会被消化至基本单位才能被人体吸收，比如米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等；鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食品会改变食品结构，使得部分物质降解分解，但是很难改变小分子的结构。从这个角度来说，速冻食品根本不会影响食品营养价值或者影响很小

尽量选择大品牌的速冻食品，因为他们在质量上更有保证

尽量选择大品牌的速冻食品，因为他们在质量上更有保证

在菜场买的各种“鲜肉”，从肉被宰杀到被卖出再到烹饪前，反而会由于在室温下呆太久，更容易滋生微生物（尤其是夏天天热），更容易不卫生……

速冻食品到底安不安全，营养情况怎样的，怎么挑选和食用？

方便、快捷的速冻食品真的太多了，时不时地就会出现在我们的餐桌上

速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？

其实速冻食品降温快，营养元素流失的反而很少很少！