海尔众创梦想家 

我们吃东西都是要消化，很多营养成分最终会被消化至基本单位才能被人体吸收，比如米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等；鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食品会改变食品结构，使得部分物质降解分解，但是很难改变小分子的结构。从这个角度来说，速冻食品根本不会影响食品营养价值或者影响很小

对于速冻食品可别一棍子打死……挑对了速冻食品，不但几乎不损失任何营养，搞不好还更健康、更美味

有些物质容易在冻融过程中失活，这部分物质的营养价值会降低。这些一般是比较敏感的物质，比如抗体、未知的生物活性物质。这个主要是一些新鲜食品，比如说牛奶、水果

尽量选择大品牌的速冻食品，因为他们在质量上更有保证

可以用冰箱速冻自制的水饺、汤圆

方便、快捷的速冻食品真的太多了，时不时地就会出现在我们的餐桌上

去超市采购时，结账前再最后挑选、购买速冻食品，尽量不要拿出冷柜外挑选，对自己、对大家都好

并不是所有放在冰箱里冻的食品，都叫速冻食品吧

有些物质容易在冻融过程中失活，这部分物质的营养价值会降低。这些一般是比较敏感的物质，比如抗体、未知的生物活性物质。这个主要是一些新鲜食品，比如说牛奶、水果

这速冻食品，偶尔偷个懒应个急解个馋可以，总不能天天吃吧？

尽量选择大品牌的速冻食品，因为他们在质量上更有保证

我个人也喜欢没事在家备上一堆的速冻生肉、速冻海鲜、速冻蔬果……

速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？

标准的速冻食品是有严格的相关规范的，不过一些小作坊出的就不那么好说了

其实速冻食品降温快，营养元素流失的反而很少很少！

尽量选择大品牌的速冻食品，因为他们在质量上更有保证

速冻食品很没营养的，是真的么？

速冻是延长食品储藏期的一种方法，本身是没有什么害处的

拿速冻食品作为日常饮食，虽然在国内并不是非常常见，但在国外却是相当之普遍

在超市买饺子汤圆，有时候能看到饺子黏在一起，包装袋有冰霜，甚至速冻食物表面有裂缝