海尔众创梦想家 

标准的速冻食品是有严格的相关规范的，不过一些小作坊出的就不那么好说了

去超市采购时，结账前再最后挑选、购买速冻食品，尽量不要拿出冷柜外挑选，对自己、对大家都好

尽量选择大品牌的速冻食品，因为他们在质量上更有保证

把速冻食品放进冰箱，需要几步？

速冻食品里面没有防腐剂，也能保存很长时间

速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？

我个人也喜欢没事在家备上一堆的速冻生肉、速冻海鲜、速冻蔬果……

和新鲜肉类相比，冻肉除了口感变差，在营养上并没有太大的损失吧

速冻食品里面没有防腐剂，也能保存很长时间

速冻是延长食品储藏期的一种方法，本身是没有什么害处的

拿速冻食品作为日常饮食，虽然在国内并不是非常常见，但在国外却是相当之普遍

冷冻果蔬虽然在口感上会差了些，但营养价值并不一定更低，甚至还更高

不用担心食品中的细菌和食物的破坏

有些物质容易在冻融过程中失活，这部分物质的营养价值会降低。这些一般是比较敏感的物质，比如抗体、未知的生物活性物质。这个主要是一些新鲜食品，比如说牛奶、水果

速冻食品在加工生产配送过程中的温度超低，食物中的微生物活性和代谢产物也会大大受限降低

解冻时不要直接泡到温水里，即使隔着包装袋也不行，最好是从冰箱的冷冻层到冷藏室，在0°C附近解冻，营养流失更少

而速冻食品解冻又冻上，会很容易使维生素、矿物质等随水分流失，同时食物口感变差，更容易变质……

经过急速冻结处理的加工食品，其实营养流失很少

真正的冻结温度低于－30℃的速冻食品营养流失很少，因为结冻的时间非常短

标准的速冻食品是有严格的相关规范的，不过一些小作坊出的就不那么好说了