【美味学院】速冻食品没营养？这锅我不背！

1421楼锦绣鹏程 2018-06-10 17:36:01 引用

速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？

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1422楼蔺家大米 2018-06-10 17:55:39 引用

速冻果蔬一般选用当季的新鲜果蔬进行加工“锁”住果蔬本身原有的鲜艳色泽，根本没必要使用着色剂

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1423楼抽烟的鱼 2018-06-10 17:57:28 引用

速冻食品不适宜反复冷冻

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1424楼专业破解邮箱密码 2018-06-10 18:10:00 引用

拿速冻食品作为日常饮食，虽然在国内并不是非常常见，但在国外却是相当之普遍

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1425楼李季冉 2018-06-10 19:13:11 引用

能保持食物的色泽、口感和品质

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1426楼潇潇寒雨 2018-06-10 19:13:12 引用

都速冻了，肯定营养价值各种流失，口感风味也不如新鲜的好啊！！

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1427楼潇潇寒雨 2018-06-10 19:33:14 引用

都速冻了，肯定营养价值各种流失，口感风味也不如新鲜的好啊！！

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1428楼丽宝 2018-06-10 19:36:10 引用

速冻果蔬比新鲜果蔬营养差很多吗？求解

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1429楼麻辣牛牛 2018-06-10 19:40:29 引用

而速冻食品解冻又冻上，会很容易使维生素、矿物质等随水分流失，同时食物口感变差，更容易变质……

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1430楼欣欣妈妈 2018-06-10 19:42:21 引用

在菜场买的各种“鲜肉”，从肉被宰杀到被卖出再到烹饪前，反而会由于在室温下呆太久，更容易滋生微生物（尤其是夏天天热），更容易不卫生……

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1431楼锦绣鹏程 2018-06-10 19:43:12 引用

速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？

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1432楼口咔咔口 2018-06-10 20:29:38 引用

不用担心食品中的细菌和食物的破坏

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1433楼♀智恩♀ 2018-06-10 20:38:59 引用

并不是所有放在冰箱里冻的食品，都叫速冻食品吧

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1434楼澄宝贝 2018-06-10 20:40:14 引用

对于速冻食品可别一棍子打死……挑对了速冻食品，不但几乎不损失任何营养，搞不好还更健康、更美味

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1435楼亮亮爸爸 2018-06-10 20:45:52 引用

方便、快捷的速冻食品真的太多了，时不时地就会出现在我们的餐桌上

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1436楼欣欣妈妈 2018-06-10 20:59:52 引用

在菜场买的各种“鲜肉”，从肉被宰杀到被卖出再到烹饪前，反而会由于在室温下呆太久，更容易滋生微生物（尤其是夏天天热），更容易不卫生……

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1437楼幸福的一家ren 2018-06-10 21:00:04 引用

经过急速冻结处理的加工食品，其实营养流失很少

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1438楼雨纤纤 2018-06-10 21:04:24 引用

小冰晶几乎不会破坏食物细胞，所以可以最大程度保留食物滋味，口感一点没差哟

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1439楼李季冉 2018-06-10 21:10:26 引用

能保持食物的色泽、口感和品质

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1440楼昊昊的妈妈 2018-06-10 21:12:34 引用

做为食品行业从业者，我必须冷冻肉正名。冷冻肉肯定比鲜肉细菌指数要低得多，再者冷冻肉缓化处理得当，营养成分肯定不会流失

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