（公布）【美味学院】年前囤货，如何保持食材新鲜是关键！

1361楼天使妈妈 2018-01-30 22:22:25 引用

土豆性喜低温，适宜的贮藏温度为1—3℃

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1362楼宣宝儿妈咪 2018-01-30 22:23:40 引用

大蒜的保存方式与洋葱类似，放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处，或是放在专用的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)约可保存1-2个月。

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1363楼蝴蝶公主 2018-01-30 22:28:37 引用

年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。

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1364楼Jason妈妈 2018-01-30 22:30:23 引用

西红柿保鲜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，口扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右

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1365楼Jason妈妈 2018-01-30 22:34:11 引用

西红柿保鲜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，口扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右

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1366楼丫丫媽 2018-01-30 22:35:52 引用

知名品牌的品质都非常好，比如海尔冰箱的关键制造设备和原材料都是行业领先的，发泡设备精度高、发泡用的原材料好，这样的产品质量才过硬

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1367楼鹤霖宝贝 2018-01-30 22:40:01 引用

姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来至于冰箱内保存

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1368楼馨儿VS冬冬妈 2018-01-30 22:42:52 引用

买冰箱要关注的是容量大小，家庭实际需求为准，平均每人60L为佳，比如4口之家，买250L左右容量的冰箱就合适了

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1369楼阳娃娃 2018-01-30 22:47:34 引用

年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，一般在旧历新年前腊月二十五。

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1370楼楚动心弦 2018-01-30 22:51:25 引用

买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住.或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽

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1371楼·嘉雯宝贝· 2018-01-30 22:52:26 引用

建议还是选容积大的为好，因为可以装更多的东西。

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1372楼桃子妈咪 2018-01-30 22:53:38 引用

叶菜，或者说所有有叶绿素的菜，基本都属于青春少女，水灵灵的红颜易老；有条件的，稍微用喷壶喷喷，摊开放置就好。

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1373楼漏网的鱼 2018-01-30 22:58:28 引用

叶菜类：利用“纸”留住蔬菜水分

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1374楼回忆的悻悻 2018-01-30 23:03:24 引用

办的年货就是拜年时送的礼物，城市地区流行送巧克力、曲奇饼等，这是因为到亲戚朋友家拜年时，传统习俗是要带一些礼物。

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1375楼蝈蝈宝宝 2018-01-30 23:06:08 引用

冰箱内部都是独立抽屉式的为好，不容易串味

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1376楼小晨 2018-01-30 23:07:34 引用

可以买些咸鱼，比如糟黄瓜、海鲫鱼之类的，风味及口感和吃活鲜完全不同。

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1377楼黄山人 2018-01-30 23:16:41 引用

香槟色的冰箱，显得很华贵呢。

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1378楼小猛妈 2018-01-30 23:22:08 引用

过年的时候还需要炸各式各样的炸货，需要买枣山馒头。

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1379楼肉肉 2018-01-30 23:26:40 引用

很多老人家一时难以戒烟，就干脆送点好烟吧，像中华、芙蓉王；适量喝酒反而有益健康，像葡萄酒、五粮液、茅台酒都不错。

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1380楼昊儿 2018-01-30 23:31:19 引用

干货的首选是香菇，香菇是百吃不腻的。自家吃，一口一个的小金钱菇是最好的。

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