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【美味学院】年前囤货,如何保持食材新鲜是关键!

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楼主定制君 2018-01-25 10:10:33 引用

mu33t2824

马上过年了,大家想好要囤的货了吗?

离过年还有三周呢,

过年想要吃得好,除了原材料的新鲜度,年货还得囤得好。

今天定制君给小伙伴们分享下,

歪果仁是怎么有效给蔬果保鲜的,

快来学学,马上就能用到啦。


1. 首先,并不是所有东西都堆进冰箱里!

2. 其次,要记得清理冰箱,否则,细菌滋生,坏得超级快!

3. 冰箱分区域储存,高效又好看。

4. 多准备些密封罐密封盒,精致又保鲜。

5. 必备的小葱先放进塑料瓶里,再搁冰箱保鲜时间会更长。

6. 细腻的绿叶蔬菜,先套上保鲜膜或塑料膜,用皮筋系住,然后冷藏。

7. 洋葱放进丝袜挂起来,最长可以保存 8 个月之久。

8. 像插花一样存芦笋,食物存储起来也能文艺腔。

9. 用保鲜膜裹住香蕉的把儿。

10. 芹菜、西兰花、生菜放进冰箱之前用锡纸包起来。

11. 剩下的沙拉,用保鲜膜覆盖起来的时候加一张餐巾纸,餐巾纸可以帮助锁住水分!

12. 蘑菇要用纸袋儿而不是塑料袋保存,塑料袋儿会郁积水汽,然后使蘑菇发霉……正确的方式是把它们搁在纸袋儿里放在阴凉处。

13. 泡在醋水里,易坏的水果能保存更长时间。

14. 配搭也是很重要的学问,一个烂苹果会带坏一堆好苹果。所以要把不易熟的水果和较熟的水果放在一起,并及时处理快坏的水果。

15. 洋葱千万别跟西红柿搁一块儿,两个都坏的快。

16. 土豆最好跟苹果搁在一起,不易发芽。

17. 切完奶酪后,涂一点儿黄油可以防止奶酪干掉。

储存好食物,过年时招呼全家老小,

现在囤货保鲜技巧学到啦,

送佛送到西,过年放心吃吃吃,

定制君为你带来了过年囤货潜力股!

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沙发美美娘 2018-01-25 10:47:35 引用

zuiaimeimei
原来储存还有那么多技巧,涨知识了~过年存储用得上

藤椅水之灵 2018-01-25 10:52:33 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

板凳爱的小窝 2018-01-25 10:53:54 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

报纸爱的小窝 2018-01-25 11:20:23 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

地板水之灵 2018-01-25 11:22:06 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

7楼爱的小窝 2018-01-25 11:33:57 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

8楼水之灵 2018-01-25 11:44:16 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

9楼水之灵 2018-01-25 12:08:05 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

10楼水之灵 2018-01-25 12:12:14 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

11楼水之灵 2018-01-25 12:14:07 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

12楼爱的小窝 2018-01-25 12:15:15 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

13楼爱的小窝 2018-01-25 12:25:03 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

14楼sarah1985 2018-01-25 12:36:20 引用

sarah1985
真是要学会保持食材的新鲜

15楼水之灵 2018-01-25 12:38:59 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

16楼水之灵 2018-01-25 13:00:49 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用

17楼爱的小窝 2018-01-25 13:32:07 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

18楼爱的小窝 2018-01-25 13:47:09 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

19楼爱的小窝 2018-01-25 14:04:35 引用

haohao777
谢谢定制君分享的干货,很实用!以前小的时候过年妈妈总是买很多鱼啊肉啊的,离过年还有大半个月就早早的开始准备了,以前冰箱没有现在那么普及,我们家冬天温度低,还好一些,现在有了冰箱还真方便很多~

20楼水之灵 2018-01-25 14:37:49 引用

happy521
这也太实用了吧,不过现在过年都是小家过,没有以前那么热闹也没有那么多人,但是这个攻略可以留着以后备用
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