181楼心怡小花 2011-10-29 13:23:57 引用
午餐定在了南禅寺边上的“奥丹”,这是一家汤豆腐的专门店,在京都,汤豆腐是著名的代表料理,而奥丹则是汤豆腐料理店中的代表餐厅之一了。
走进朴素的大门,迎面而来的是绿色的庭院、红色的京伞和米色的和式建筑。先把鞋放入鞋箱内,拉开格子门,服务员将我们引到榻榻米的餐桌前就坐。
183楼心怡小花 2011-10-29 13:24:40 引用
汤豆腐是京都具有代表性的料理,看似水煮豆腐,但这清水绝非简单,是用北海道的干海带做的汤汁,貌似单薄的口味,细细品来却是有着无穷的回味。这种有如太极般的藏而不露,恰好衬托出豆腐的真实风味。配上用开水唔得热热的,由味醽、酱油和柚子醋调出的沾汁,就尝到了貌似简单而真不简单的奢侈。 这时候让我想起以前小时候听过的周总理的故事,说总理的生活非常简朴,喝茶的时候会把茶叶嚼下,都不把茶叶倒掉……花爸以小人之心猜测:那一定是好茶叶啊!要不你换我们公司的业务茶试试?
184楼心怡小花 2011-10-29 13:25:36 引用
天妇罗的好吃与否的关键在于那层糊在表面的“衣”,这层衣绝非我们想象的“面粉拖一拖”那么简单,要松、要轻,为了要做出好的“衣”来,一定要使用薄筋粉,而且面粉必须放在冰箱中冷藏,用冷的面粉调出的面糊,放入180度的油温中炸,才能做出又松又轻的外衣来。
吃着天妇罗,小花刚刚摔过交的心情也逐渐好了起来,尤其喜欢紫苏叶和紫菜的天妇罗,花爸给小花再单点了一份。
189楼心怡小花 2011-10-29 15:06:57 引用
(三)哲学小道感受静逸舒适
用罢午餐,沿着安静的街道向北,走不多远就来到了著名的哲学小道。哲学小道是连接南禅寺到银阁寺的一条人工水路,在水渠的两侧种满了樱花树,春天的时候一片绚烂,因有哲人在此散步而著名。
191楼心怡小花 2011-10-29 16:15:14 引用
离开了哲学小道,两家人继续乘巴士前往二条城参观。啊,忘了说了,今天出行用的是一日巴士券,500日元/日(合42元),在第一次使用的时候要到司机身边的投币读卡机里读一下,打上使用的日期,之后再乘巴士的时候只要给司机看一下日期就可以了。
京都的巴士非常发达和便捷,在车站上等车的时候,车站的站牌会显示车辆距离你还有几站路。等车的人都会自右向左排队,车是后门上、前门下。除了一日券和月票以外,一般大家用的都是投币方式,如果手头没有正好的硬币也没关系,司机边上的那台投币机还可以自动兑币,投入千元纸币,会有500、100、50、10元的硬币组合后吐出来,非常方便。
192楼心怡小花 2011-10-29 16:33:30 引用
(四)德川府邸二条城(世界文化遗产)
二条城在京都御所的西南方向,虽然长期以来幕府将军把持着日本的政局,但出于对天皇和民意的敬畏,还是把将军府放在了南面,以示形式上的谦卑之意。
193楼心怡小花 2011-10-29 16:33:45 引用
从唐门进到二之丸御殿,这里是幕府将军处理政务会见各地藩主的地方,这里也是明治维新时期幕府将军将权力归还天皇的地方。全木质结构,有150多间房间,其中最大的大厅有200多平米。各大厅中都有绘有非常精致图案的障子和雕刻。为了保护文物不被受损,参观二之丸御殿里面时是不可以拍照的。
二条城为游客准备了语音导览机,有中文的。给两个孩子一人借了一个,一边走一边听,孩子们因为有了这个机器,参观得特别认真。
除了个人用的语音导览机以外,在二之丸御殿的不同位置还有共用的声音案内,按下按钮就可以听讲解,不过这就只有日文的了,正好可以发挥一下花爸同传的特长,为大家服务一下。
196楼心怡小花 2011-10-29 16:42:25 引用
在本丸的西南角上有天守阁的遗迹,所谓天守阁就是城楼了,想当年登上天守阁可以俯瞰整个京都,但这个天守阁已经因一场大火被焚却了。有意思的是日本人没有选择重建,而是仅仅将石头砌成的高高的台基座加以了保留。这样的情况在东京皇居也同样,也许一种残缺美才更能够令人有想象的空间吧。即便没有了天守阁,站在石质的台基上,依然能够感受到当年天守阁的雄壮。