一家一世界——快乐亲子游

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【小玉米快乐园】-玉米家的宝贝厨房(上精品和轮播)

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101楼小皮球二宝 2011-06-26 14:51:52 引用

caddiefly

这些面包可都是带馅的,这次做了花生卷和做pizza多下来的杂菜培根面包。

102楼与众不同贝贝 2011-06-26 17:31:48 引用

qianyahong

口水啊,pizza很感兴趣,玉米妈下次来个详解。谢啦。

103楼小皮球二宝 2011-06-28 22:17:32 引用

caddiefly

pizza的配方就是按面包的操作程序弄的,就是配料可以任意搭配,最后撒上CHEESE

 

104楼俊瑋寶贔 2011-06-29 08:01:53 引用

fleur

哇好棒的呀,谢谢分享!

105楼小皮球二宝 2011-08-19 22:27:12 引用

caddiefly

好久没有来厨房更新作品了。因为最近单位调整了下班时间,每天到家都要七点了,虽然也常做些点心,但因特色不足,故没有特别拍照。昨天做了一款小人饼干,感觉还是非常简单而美味的,故拿上来和大家一起分享。

配方:低粉200g,黄油100g,糖粉40g,鸡蛋1个

做法:将黄油打发后加入糖粉混合,依次加入蛋液,最后加入低粉揉成团,杆成面皮后用模具成型,185度烘烤20分钟即可。

特点:此款饼干操作简便,不用冷冻,加工耗时15分钟左右,基本半个小时就能吃到香气四溢的DIY饼干了。

小玉米还没等到饼干变凉,就急不可待地吃了起来。

106楼小皮球二宝 2011-08-19 22:29:11 引用

caddiefly

今晚正在烘烤葡萄干亚麻子土司,这次尝试了朋友推荐的中种发酵配方,希望能够成功。正看着可爱的白面团在烤箱里蓬勃发展。。。

稍候将成品上传哦。

107楼心怡小花 2011-08-19 22:36:48 引用

shhuii

亲爱的玉米妈,如果不介意,我想把你这个贴中后几次教程拷贝到单独的帖子,归入【玉米甜点屋】专题,这样方便圈友查看和互动,你看这样可以吗?

108楼大眼睛兜兜 2011-08-20 11:28:15 引用

chenyaying

玉米妈妈,真是太猛了,看得我都要流口水了,为什么你会这么能干呢,教教吧

109楼emily-tang 2011-08-20 14:20:05 引用

emily-tang

DIY饼干啊。。。上周也带妞妞去了烘焙工坊DIY了饼干和披萨

秀一秀

 

 

 

2011-08-20 14:21:37emily-tang 作第1编辑送花 [0]

110楼小皮球二宝 2011-08-21 16:21:32 引用

caddiefly

到底是外面专业店家,饼干模具很多,很可爱.昨天还用相同配方,添加了可可粉,作了巧克力饼干,这次选用的模具稍小些,同样的配方做了60多块饼干.

111楼小皮球二宝 2012-01-24 14:46:27 引用

caddiefly

2012新年蛋糕秀.

去年春节,玉米妈偷懒没有自己DIY蛋糕,买了外面的蛋糕给小玉米庆祝生日,价格贵不说,没有了自己亲自动手制作的那份爱意在蛋糕里,味道真的差了好多。所以今年决定一定要自己动手制作送给小玉米四岁的生日蛋糕。

新年大年初一水果蛋糕

112楼小皮球二宝 2012-01-24 14:50:19 引用

caddiefly

插上POCKY后,蛋糕变的像坦克。

113楼小皮球二宝 2012-01-24 14:52:16 引用

caddiefly

大年初二蛋糕秀——花样年华

114楼小皮球二宝 2012-01-24 14:56:38 引用

caddiefly

节日蛋糕水果的首选就是草莓,因为自己购买的淡奶油是纯动物性奶油,比较软,不易成型,裱花难度要高于市场上通常选用的植物性奶油。但正因如此,自己吃来更健康,特别是给小朋友吃更放心。第二款蛋糕加入了巧克力粉,其实算是可可戚风系列。一般买来一罐1l的淡奶油可以做三个这样的蛋糕,有多余的还可以做蛋糕卷或北海道土司都是很不错的选择。

115楼心怡小花 2012-01-24 15:02:17 引用

shhuii

先预祝小玉米生日快乐!今年生日怎样度过啊?美味蛋糕肯定是最好的礼物.

116楼小皮球二宝 2012-01-24 15:04:52 引用

caddiefly

在节前,还在小玉米的参与下做了巧虎豆沙面包和饼干。现在每次看到我在厨房忙活,小家伙都要积极参与,还要抢着洗碗,手忙脚乱呀!

这款面包用了汤种配方,相当松软。100g 的汤种,分两次分别做了一个核桃芝麻土司和豆沙面包。正好春节送给老人当早餐。

 

 

 

 

117楼小皮球二宝 2012-01-24 15:08:17 引用

caddiefly

最新新买了机器猫的饼干摸,又做了一批节日饼干。

118楼大贝贝妈妈 2012-01-24 19:57:16 引用

chouchouli_dabeibei

小玉米是大年初一的生日? 祝小玉米生日快乐!

亲手做的蛋糕 美味 健康。。。

小玉米有这样巧手的妈妈 有口福 幸福。。。

看玉米妈的甜品 眼福饱饱 偶有DIY冲动 但是偶实在是太菜鸟啦 咋办呢

 

119楼小皮球二宝 2012-01-26 15:13:25 引用

caddiefly
小玉米是大年初二的生日,今年过年早,先预先庆祝啦。本打算明天出游的,但预报说要下雨,还是在上海随便逛逛吧。每天让玉米固定的生活作息也很重要,不要心野特勒。

120楼小皮球二宝 2012-01-27 16:21:19 引用

caddiefly

昨天朋友聚会,用剩下的1/3奶油又做了个蛋糕.虽然几乎天天一个蛋糕,自己和家人已经对之没有食欲,但我做起来更为得心应手,剖了三层,用料十足,广受大家的好评.

 

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