一家一世界——快乐亲子游

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【小玉米快乐园】-玉米家的宝贝厨房(上精品和轮播)

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楼主小皮球二宝 2011-06-11 14:32:46 引用

caddiefly

看到花妈对圈圈上发表的美食进行了归类,作为西点达人的玉米妈也忍不住要秀一秀历年来的美食成果.现在基本每周集中生产一次,不追求外表,但求吃的放心、健康。也希望身边有更多的

妈妈一起加入到DIY美食的队伍中来,让我们一起体验美食的乐趣。

蛋糕肉松卷

2011-06-13 13:05:58chouchouli_dabeibei 作第2编辑送花 [1]

沙发小皮球二宝 2011-06-11 14:34:31 引用

caddiefly

著名的玛格里特饼干,下面是烘烤之前的面貌。

 

 

藤椅小皮球二宝 2011-06-11 14:35:54 引用

caddiefly

全麦花卷,样子有些丑,可味道还真不错,这款也是现在经常的早餐品种。

板凳小皮球二宝 2011-06-11 14:37:17 引用

caddiefly

花色面貌,外形和口味都不亚于外面的添加剂产品,也是现在的常态化产品。

报纸小皮球二宝 2011-06-11 14:41:02 引用

caddiefly

 

蛋糕入手的最基本款——戚风蛋糕,也就是俗称的清蛋糕,虽然程序很简单,但也很容易失败,要表面不开裂,不回缩,光靠6个鸡蛋和100g面粉就能做成1个8寸大蛋糕。有了这个基础底模,再加上鲜奶,水果,就是外面动则上百的奶油蛋糕啦。

地板小皮球二宝 2011-06-11 14:42:24 引用

caddiefly

每逢生日,总会diy原创的生日蛋糕。

7楼小皮球二宝 2011-06-11 14:43:32 引用

caddiefly

8楼小皮球二宝 2011-06-11 14:44:46 引用

caddiefly

9楼小皮球二宝 2011-06-11 14:47:25 引用

caddiefly

 

吃腻了奶油蛋糕,可以换换口味,芝士蛋糕或摩斯蛋糕都是不错的选择。

10楼小皮球二宝 2011-06-11 14:49:18 引用

caddiefly

我还曾作过提拉米苏,味道很好,只是diy的成品价也很高,只怪自己弄的都会追求高品质的原材料。

11楼小皮球二宝 2011-06-11 14:52:22 引用

caddiefly

其实,蛋糕也只是逢年过节,或有亲朋好友生日时才一试身手,日常自家吃的更多是不带奶油的小蛋糕系列。除了常规的戚风蛋糕外,当然还少不了muffin马芬蛋糕。

这是椰蓉马芬。

 

12楼小皮球二宝 2011-06-11 14:52:56 引用

caddiefly

这是香蕉马芬。

13楼小皮球二宝 2011-06-11 14:54:23 引用

caddiefly

这是奶茶香蕉核桃味的

14楼小皮球二宝 2011-06-11 14:56:17 引用

caddiefly

这是芝士球,比85度的明星产品味道还好。为了做这个,当时特意去买了球形小摸具

15楼小皮球二宝 2011-06-11 14:57:35 引用

caddiefly

这个是为了解决剩余的奶油做的草莓泡芙

16楼小皮球二宝 2011-06-11 15:00:08 引用

caddiefly

除了蛋糕系列,现在经常生产的品种主要集中在饼干和面包上,谁让我家玉米是个西点控呢!

黑芝麻土司,口味和营养价值都不错。

17楼小皮球二宝 2011-06-11 15:01:45 引用

caddiefly

北海道苹果土司

 

18楼璐璐陈 2011-06-11 15:01:59 引用

yuxuanchen

太厉害了,

做的跟外面买的一样

19楼小皮球二宝 2011-06-11 15:02:48 引用

caddiefly

胡萝卜面包

 

20楼小皮球二宝 2011-06-11 15:03:57 引用

caddiefly

芝士葡萄面包,芝士培根面包系列。

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