【美味学院】速冻食品没营养？这锅我不背！

161楼丽宝 2018-06-01 07:16:35 引用

速冻果蔬比新鲜果蔬营养差很多吗？求解

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162楼幸福的一家ren 2018-06-01 07:16:55 引用

经过急速冻结处理的加工食品，其实营养流失很少

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163楼小妖 2018-06-01 07:26:38 引用

我们吃东西都是要消化，很多营养成分最终会被消化至基本单位才能被人体吸收，比如米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等；鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食品会改变食品结构，使得部分物质降解分解，但是很难改变小分子的结构。从这个角度来说，速冻食品根本不会影响食品营养价值或者影响很小

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164楼潇潇寒雨 2018-06-01 07:30:04 引用

都速冻了，肯定营养价值各种流失，口感风味也不如新鲜的好啊！！

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165楼兜兜妈妈 2018-06-01 07:32:22 引用

解冻时不要直接泡到温水里，即使隔着包装袋也不行，最好是从冰箱的冷冻层到冷藏室，在0°C附近解冻，营养流失更少

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166楼姝橙开开 2018-06-01 07:33:12 引用

留学生童鞋们应该再熟悉不过了，超市里永远用大袋的速冻蔬菜、速冻肉、速冻食品供君挑选

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167楼粑粑 2018-06-01 07:47:15 引用

还是买个海尔冰箱吧，不吃速冻

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168楼YY乐乐 2018-06-01 07:54:43 引用

少吃吧，还是

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169楼亮亮爸爸 2018-06-01 07:54:51 引用

方便、快捷的速冻食品真的太多了，时不时地就会出现在我们的餐桌上

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170楼平安远航 2018-06-01 08:09:55 引用

家里正好要换冰箱，可以看看的

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171楼抽烟的鱼 2018-06-01 08:18:38 引用

速冻食品不适宜反复冷冻

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172楼失眠女人 2018-06-01 08:19:22 引用

吃过冻米饭的童鞋一定都有感觉：冷冻米饭的口感可是干燥的不行不行的哦

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173楼澄宝贝 2018-06-01 08:21:43 引用

对于速冻食品可别一棍子打死……挑对了速冻食品，不但几乎不损失任何营养，搞不好还更健康、更美味

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174楼Baby袆袆 2018-06-01 08:23:07 引用

感觉之前对速冻食品就是有偏见

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175楼我爱扬扬 2018-06-01 08:23:46 引用

把速冻食品放进冰箱，需要几步？

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176楼QQBB 2018-06-01 08:24:57 引用

还是自己做的菜吃着方便

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177楼锦绣鹏程 2018-06-01 08:27:08 引用

速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？

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178楼弥弥 2018-06-01 08:29:08 引用

感觉没什么太大区别

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179楼娃娃妈 2018-06-01 08:33:09 引用

尽量选择大品牌的速冻食品，因为他们在质量上更有保证

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180楼YY乐乐 2018-06-01 08:35:46 引用

少吃吧，还是

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