辅食俱乐部 

营养状况恶化的一部分原因是收入分配不公，成年人因营养缺乏病而部分丧失行为能力，并过早地死于其他疾病，如肺炎，因为他们的抵抗力很低。儿童的情况表现为身体和心智上发育不良。
    但是，营养不良是发生在中高收入家庭之中，他们可以负担得起良好的营养饮食。这些家庭中的人更常见的是肥胖而不是瘦弱，他们是过量食用了糖、精制的淀粉食品和动物脂肪。而且，他们喜欢肥胖。悲剧性的结果是，肥胖的人在一生中都遭人嘲笑，也很难拥有自信。过量的糖和淀粉也会损坏牙齿，有时还会导致糖尿病。
    大量摄入糖分和淀粉的危害是双重的，因为这些食品不仅本身营养不足，而且它们产生的饱腹感会影响人们进食足够的、更有营养的其他食物。
    现在，治疗大肠癌的外科医生已发现一项新的证据，证明这种疾病的杀手主要来自于大量精制食品的摄入，比起主要食用水果、蔬菜和全麦等粗糙食品来说，食用精制食品从口腔到直肠的消化过程要多花几倍的时间。
    越来越多的人患有动脉硬化，死于心脏衰竭或中风的人年龄也日趋下降，在某种程度上，人们认为这是由于摄入过量的动物脂肪（包括过量的牛奶、奶油、黄油和奶酪）以及过量的胆固醇，特别是过多食用鸡蛋所导致的。
    动物脂肪、胆固醇和动脉硬化之间的联系尚未最终被证明，但是这个研究领域的大多数科学家承认它们之间是有关系的。现在，我们不知道多年以后还会发现什么疾病会与营养缺乏、食品加工过于精细以及非自然的食品添加剂有关。