核桃能有效地预防胃肠道毒性反应。亚麻子则含有增强机体免疫功能的化学成分。考虑到B型饮食计划的其他方面,坚果和种子类食物是B型摄取蛋白质的第二大来源。其中。因此,选择坚果和种子类时应注意其是否含有特异反应性物质成分,如葵花子和芝麻,含有B型血凝集素,应该避免食用。 豆类和豆荚 但很多种豆类和豆荚中的蛋白质对B型的人有好处。豆制品由于富含一种可以与B型抗原发生拮抗反应的酶,尽管有一些豆类含有可疑凝集素。所以不应该强调食用。一些豆类如绿豆,含有B型凝集素,应该避免食用。
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