原材料
豌豆300克、鸡腿100克、葱10克、姜5克
调味料
盐3克、味精3克
制作过程
切成块；葱洗净切圈，1鸡腿去细毛后洗净。姜切片。
加水烧沸，2锅上火。下入豌豆、鸡腿稍焯后捞出。
下入豌豆、鸡腿、姜和葱，3锅加水烧热。煮熟，调入调味料即可。
营养功效】
可以缓解更年期妇女的不适现象。豌豆还有和中益气、利小便、解疮毒、通乳、通调月经及消肿的功效，豌豆所含的维生素C具有美容养颜的功效。豌豆中还含有植物性动情激素。脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品，哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
