育儿交流会馆  

    原材料
    
    薏米20克、金华火腿50克、红枣10克、莲子10克、瘦肉50克
    
    调味料
    
    盐3克、味精3克
    
    制作过程
    
    均切成大块；红枣、薏米、莲子泡发备用。1瘦肉、火腿洗净。
    
    下入瘦肉、火腿块，2锅中加水烧开。焯水后捞出。
    
    将瘦肉、火腿大火煲开，3再在锅中加水烧开。加入薏米、红枣、莲子，小火煲50分钟至熟，调入盐、味精即可。
    
    营养功效】
    
    可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症有治疗效果。薏米能增强肾功能，薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。并有清热利尿作用，对月经期间有浮肿症状的人也有疗效。
    
    萝卜干毛豆
    
    原材料
    
    毛豆100克、绍兴萝卜干200克、红椒片适量
    
    调味料
    
    白糖适量、味精2克、盐3克
    
    制作过程
    
    毛豆剥籽，1萝卜干切成小丁。煮熟待用。
    
    2炒锅内放少许油．倒入切好的萝卜干煸炒至金黄色。
    
    调入调味料略翻炒即可。3加入毛豆肉、红椒片。
    
    营养功效】
    
    人体内具有雌激素作用，毛豆中含有功能性大豆异黄酮。可以调理月经，还可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。经常食用对女性保持苗条身材作用显著，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病也有预防和辅助治疗的作用。