生活小窍门 

原材料
    
    百合10克，红豆25克。枸杞10克。
    
    调味料
    
    冰糖
    
    制作过程
    
    百合洗净，1红豆洗净泡发。构杞泡发。
    
    下入红豆煲烂。2锅中加水烧开。
    
    再下入百合、枸杞、冰糖煲10分钟即可。3红豆熟时。
    
    营养功效】
    
    即赤小豆，红豆。性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等。常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
    
    花生拌芹菜
    
    原材料
    
    花生仁200克、芹菜250克
    
    调味料
    
    酱油，豆油少许。盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量
    
    制作过程
    
    烧热，1锅内放豆油。放入花生仁，炸酥时捞出，去掉膜皮。
    
    切成3厘米长的段，2将芹菜摘去根、叶。放开水锅中焯一下后捞出，用冷水过凉，沥干。
    
    味精、醋、花椒油放在小碗内调好味，3把酱油．盐、白糖。浇在芹菜和花生仁上拌匀，即可食用。
    
    营养功效】
    
    铁等20多种微量元素，花生含有多种维生素以及卵磷脂和钙。对儿童、少年提高记忆力有益．对老年人有滋养保健之功。花生中的维生素有止血作用。花生红衣的补血作用比花生更高出50倍。