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楼主貊38xp22 2019-08-07 12:17:03 引用
原材料
山药35克、胡萝卜20克、秋葵35克、玉米笋20克、红枣5克
调味料
味精5克
制作过程
洗净,1山药削皮。切片;秋葵、玉米笋洗净,切斜段,胡萝卜削皮,切片。
去籽,2山药、胡萝卜、秋葵、玉米笋放入滚水煮熟.捞起备用;红枣洗净。放入滚水煮15分钟后捞起,沥干备用。
再加山药片及红枣拌匀即可食用。3起油锅.放入秋葵、玉米笋、胡萝卜拌炒。
营养功效】
其脂肪含量低于大白菜,玉米笋是一种低热度、高纤维素、无胆固醇的优质蔬菜。而蛋白质含量为大白菜的二倍、西红柿的三倍.有消除浮肿、减脂、降血压的功效。
山药鲑鱼
原材料
鲑鱼80克、山药20克、胡萝卜10克、海带10克、芹菜末15克
调味料
盐3克
制作过程
切块;山药、胡萝卜削皮,1鲑鱼洗净。洗净,切小丁;海带洗净,切小片备用。
加入3碗水煮沸,2山药丁、胡萝卜丁、海带片放入锅。转中火熬成1碗水。
撒上芹菜末即可食用。3加入鲑鱼块煮熟。
营养功效】
经常食用能提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇、利尿、润滑关节。现代实验发现,山药是虚弱、疲劳或病愈者恢复体力的最佳食品。山药内含淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,有减肥轻身的作用。对于体瘦者,山药含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养,又可增胖。因为山药这种双重的功效,故而倍受青睐。