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红薯炖羊肉

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楼主恨蝶azv 2019-08-03 12:37:03 引用

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原材料
    
    羊肉500克、红薯500克
    
    调味料
    
    盐、姜、葱、料酒各适量
    
    制作过程
    
    切成块,1先将羊肉、红薯洗净。一起放入瓦锅内,加盐、姜、葱、料酒及适量清水。
    
    隔水炖1小时至羊肉熟烂即成。2瓦锅置于装水铁锅内。
    
    黑斑红薯不能吃】
    
    这主要是受到黑斑病菌的污染所致。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,红薯存放不当就会出现褐色或黑色的斑点。使得红薯变硬、变苦,对人体的肝脏更是能产生剧毒。这种毒素,经水煮、火烤其生物活性也不能被破坏。人食用了这种红薯,多会在24心时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,引起严重的高热、头痛、气喘,甚至导致死亡。
    
    杂菌蚌仔煮滑豆腐
    
    原材料
    
    杂菌300克、水豆腐500克、蚌仔300克
    
    调味料
    
    盐3克、味精50克、糖30克
    
    制作过程
    
    水豆腐切成三角形的块,1将杂菌洗净。蚌仔杀死去壳取肉洗净切片。
    
    水烧开分别将,2锅上火。杂茵、蚌仔焯烫,取出沥水。
    
    放入杂菌、蚌仔、滑豆腐煮开,3锅中注水适量。调入调味料拌匀即可。
    
    营养功效】
    
    而且豆腐蛋白属完全蛋白,豆腐的蛋白质含量比大豆高。不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等.有减肥降脂的功效。豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

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