职场新妈妈  

原材料
    
    红枣、黑枣各10枚莲藕2节（约600克）排骨250克。
    
    调味料
    
    盐3克
    
    制作过程
    
    汆烫去浮沫，1排骨斩件。捞起洗净。
    
    2莲藕削皮、洗净、切块；红枣、黑枣洗净。
    
    加1500毫升水煮沸后用小火炖约40分钟，3将所有材料盛入煮锅。加盐调味即可。
    
    忌用汤水泡米饭】
    
    日久天长，用汤水泡米饭的习惯非常不好。还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡．时间长了便会导致胃病。
    
    枸杞莲子猪肚汤
    
    原材料
    
    猪肚220克、构杞10粒、莲子6克、茨实少许、蜜枣1粒
    
    调味料
    
    盐适量
    
    制作过程
    
    焯水后切成条或片。2将猪肚与其他材料一起放入盅内。3上水蒸2个小时加入盐调味即可。1将猪肚洗净。
    
    清洗猪肚小窍门】
    
    一般人都使用盐擦洗猪肚，猪肚的清洗十分不容易。但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。因为醋能使胶原蛋白改变颜色并缩合，盐具有高度的渗透的作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自猪肚壁脱离，从而达到清除污物和去邪味的作用。