大胃女俱乐部 

    原材料
    
    圣女果150克、芦笋100克
    
    调味料
    
    番茄酱20克、味精3克、鸡精2克、盐3克、糖3克
    
    制作过程
    
    芦笋洗净切小段．再对切。1圣女果洗净对切。
    
    捞出。2将切好的芦笋入沸水中汆至断生。
    
    倒入番茄酱，3净锅上火加油。下芦笋翻炒均匀，再下入圣女果，加入调味料炒熟即可。
    
    特别提示】
    
    所以买回来后应该趁鲜及时食用，新鲜芦笋的鲜度降低很快。不适宜欠藏。存放时间最好不要超过三天，且应低温避光保存。如果不能马上食用，用报纸把芦笋包起未，放于冰箱冷藏室，不过最多可维持两到三天。
    
    炒煮时应多保存尖端。芦笋的重要成分都在尖端幼芽处。
    
    西兰花炒百合
    
    原材料
    
    西兰花300克、胡萝卜20克、百合20克
    
    调味料
    
    蒜蓉5克、盐3克、白砂糖2克、鸡精2克、生粉3克、油15毫升
    
    制作过程
    
    洗净，1百合去根部、蒂托。胡萝卜去皮切片，西兰花去根托，洗净切朵。
    
    放入约600毫升清水，2净锅上火。调入少许白砂糖，大火烧沸后，放入备好的原材料，焯后捞出沥干水分。
    
    注入适量食用油，3净锅上火。烧至四成热，爆香蒜蓉，倒入焯过的原材料，调入盐、鸡精、胡椒粉，炒匀，盛出装入盘，另锅置火上，放入清水少许，水沸后，调入调味料，勾芡即可。
    
    如何选购西兰花】
    
    西兰花选购时以花蕾青绿、柔软和饱满、中央隆起的为上选。