分享到：
楼主雪卉硕boy 2019-01-25 13:37:04 引用
原料：猪肝250克，葱头200克，胡萝卜100克，西红柿100克，菠菜50克，精盐、肉汤各适量。
制作方法：①将猪肝洗净切碎；葱头剥去外皮切碎；胡萝卜洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；菠菜择洗干净，切碎待用。②把切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入西红柿、菠菜、精盐，继续煮片刻即成。
鸡肝糊
原料：鸡肝1个，鸡架汤适量，酱油、蜂蜜各少许。
制作方法：①把鸡肝放水中煮，除去血后再换水煮10分钟。②然后把鸡肝外的薄皮剥去，再放容器中研碎。③加少许鸡架汤，煮至糊状时加入少许酱油和蜂蜜，使其具有淡淡的甜咸味道。
南瓜糊
原料：老南瓜300克，糯米面4杯，小豆1杯，糯谷面1杯，豌豆1杯，水10杯，盐、面粉各适量。
制作方法：①把老南瓜洗净，分成四份，除去种子，倒放在平锅里。并把小豆、豌豆也洗净放在一起加水煮熟。②开锅20～30分钟之后，南瓜若烂糊则继续煮小豆和豌豆，并将南瓜取出用勺子刮去肉。③把刮出的南瓜肉继续放在平锅里煮，等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味，太稀时也可以加一点面粉。用盐调味，为了防止粘锅底，要边摇边煮，30分钟后把火调弱，焖一焖。④可以盛在碗里吃，也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。