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推荐营养食谱 蛋黄泥

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楼主丹翠伦zsj 2019-01-25 09:37:05 引用

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原料:鸡蛋1个,精盐、开水各少许。
     制作方法:①将鸡蛋洗净,放锅中煮熟。②煮熟之后剥去蛋壳,除去蛋白,取出蛋黄,放入碗中。③加入开水少许,用匙搅烂即成。也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等调成糊状食用。
     注意事项:蛋黄含有较高的热量,也不易消化,所以分量一定要得当。
     蛋黄酸奶糊
     原料:鸡蛋1个,肉汤适量,酸奶100毫升。
     制作方法:①将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄捣碎。②将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮,并不时地搅动。③呈稀糊状时便取出冷却。④将酸奶倒入糊中搅匀即可。
     肉泥
     原料:瘦猪肉100克,盐少许。
     制作方法:①将猪肉洗净,制咸肉泥。②将肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
     菠菜酸奶糊
     原料:菠菜叶、牛奶、酸奶各适量。
     制作方法:①将菠菜叶煮烂。②将菠菜叶倒人碗中,并磨碎。③将牛奶与酸奶混合并搅匀。④将菠菜叶与酸牛奶搅拌在一起即可食用。
     猕猴桃酸奶糊
     原料:猕猴桃1个,酸奶150毫升。
     制作方法:①将猕猴桃皮剥净,放入榨汁机榨汁,并过滤。②将过滤
    的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀即可食用。

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