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鱼肉羹放少许盐调味即可

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楼主晋鹏3girl00♦ 2019-01-19 12:17:04 引用

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    原料:鱼肉400克,洋葱1个,胡萝卜2个,盐适量。
     制作方法:①鱼肉切碎;胡萝卜、洋葱切碎。②锅内水开后放鱼肉和蔬菜。③煮烂鱼肉时放少许盐调味即可。
     肉末西红柿
     原料:猪瘦肉200克,西红柿4个,植物油、酱油、精盐、白糖、干
    淀粉各适量。
     制作方法:①猪肉剁成末,入笼蒸熟;西红柿洗净,切成圆形片,两面撒上干淀粉放在盘内。②锅内放油烧热,将粘匀干淀粉的西红柿片放入,两面煎成黄色,盛入盘内。③将炒锅放油,置于火上,放入西红柿片,把熟肉末均匀撒在西红柿片上,加入少许酱油、精盐和适量白糖,加盖煨5分钟。与肉末汤汁搅拌均匀即成。
     白萝卜炖排骨
     原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、盐各适量。
    制作方法:①猪排洗净,剁成小块,入热水焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新放入开水锅中;放葱、姜,用中火煮炖90分钟,捞出排骨。②白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,沥干备用。③锅内的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
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