辅食俱乐部 

食材
    黑麦芽糖40克，紫色山药11 0克，砂糖5 0克，水60克。
    做法
    1黑麦芽糖、砂糖放入锅中，开中火煮沸，将糖煮至消融。
    2紫山药去皮切大块，倒入油锅中炸熟，取出。
    3将糖料淋在紫山药上即可。
    茄汁鲫鱼
    食材
    鲜鲫鱼1条，香葱段少量，植物油75克，甜面酱2大匙，绍酒、酱油、香油、白糖、醋、精盐、味精、花椒各适量，葱、姜、蒜片各少量。
    做法
    1将鲫鱼刮鳞，挖鳃，除内脏，洗刷拾掇洁净。在鱼身两头剞“让指花刀”，用少量绍酒、酱油腌制入味，下入多半热油中炸呈金黄色，倒入漏匙。
    2原锅留少量底油，用葱、姜、蒜、花椒炝锅，烹绍酒、醋，参与甜面酱、酱油炒香，再参与白糖、精盐，添汤烧开，放入炸好的鲫鱼，移小火慢烧20分钟，待鱼酥汤浓时，将鱼取出装盘，余汤加味精，淋香油，浇在盘中鱼身上即可。