保健知识 

食材
    莲子100克，百合20克，桂圆肉30克，冰糖适量。
    做法
    1将莲子、百合用水泡发；桂圆肉洗净。锅中倒入适量水煮开。放入莲子和百合再煮约15分钟，关火。
    2参与适量冰糖调匀即可食用。
    竹笋鲫鱼汤
    食材
    竹笋200克，鲫鱼300克，黄酒、姜丝、葱、精盐、味精各适量。
    做法
    1鲫鱼去鳃留鳞，剖腹去内脏，加黄酒、姜丝，精盐拌匀。
    2炒锅置大火上，下油，烧至多半热时，倒入竹笋加姜丝，加精盐炒匀，加盖稍焖。
    3倒入鲫鱼块同焖顷刻，注入清水500毫升，烧开后，转用小火煮至熟透，调入味精，撒上葱花即可食用。
    艾叶羊肉汤
    食材
    姜2～4片，艾叶40克，羊肉300克，红枣10粒，精盐1小匙，米酒1大匙，水3～4杯。
    做法
    1姜去皮、切片；羊肉洗净，切成3厘米见方小块，放入滚水中汆烫，捞出备用。
    2艾草、羊肉、姜片、红枣放入电锅内锅中，参与精盐和米酒，外锅加2杯水，炖煮至开关跳起即可。
    柠檬鲜橙汁
    食材
    柠檬汁20毫升，鲜橙1个，冰块适量。
    做法
    1将鲜橙洗净，切成小块。
    2将鲜橙参与适量的矿泉水、柠檬汁、冰块，摇晃均匀后即可饮用。
    蛋黄牛奶
    食材
    蛋黄1个，牛奶100毫升，柳橙4个，柠檬1／4个，冰块2块。
    做法
    l把柠檬、柳橙洗净剖开。
    2将剖开的柠檬、柳橙和蛋黄一同放入榨汁机中搅打成汁。
    3把榨好的果汁倒入杯中，参与牛奶和冰块，搅匀后即可饮用。