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【原创】超嫩滑Q弹的鸡蛋羹~专治不爱吃鸡蛋的宝宝!

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楼主鑫鑫麻麻s44u12 2018-10-30 20:19:38 引用

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鸡蛋除了蛋白质以外,鸡蛋中的钙、磷、铁、和维生素的含量也较高。因此,鸡蛋是宝宝生长发育过程中理想的食品,老少皆宜。
鸡蛋含有最优良的蛋白质,在自然界各类食物中,动物蛋白优质于植物蛋白,而且动物蛋白更好消化利用率高达95%以上。
做法:
1.新鲜鸡蛋一个,准备适量的温水(温水做出来的蛋羹更滑嫩)加入少量的盐。
2.鸡蛋打入温水碗中,调均匀。
3.用勺子去鸡蛋液上面的泡沫,用保鲜膜再封上,再用牙签在上面扎几个孔,让其透气。(由于家里保鲜膜用完了临时用碗盖,不过一样不影响口感)
4.烧一锅清开水,把调好的蛋液放入蒸锅中,锅盖一定要留缝,不要太严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会老,口感特别滑嫩,大概蒸5~10分钟美味的鸡蛋羹就做好了。

沙发家有两宝s894a981 2018-10-30 22:11:00 引用

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我总是做不好

藤椅小乖莹析 2018-10-31 13:31:38 引用

baby21724045ci667
不错啊试试

板凳爱梦妮 2018-10-31 13:50:32 引用

baby47309622ci860
不会做。每天吃的很简单。

报纸仙人球~ 2018-10-31 19:12:50 引用

baby06629588ci54
不错呀,我家也喜欢吃
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