育儿早教0-3的幼儿智力开发 

现在是3岁班的午餐时间，也是这位教师最喜欢的时段。尽管她坚定地信奉鼓励孩子的自主意识和能力，但在孩子们吃饭时还是采取了无微不至的保护方式，来来回回地问孩子们要不要加点水，或是要不要再来一点面条。吉妮一直以来都很难找出与瑞吉欧午餐时间的差异之处，直到有一天她兴奋地冲进我的办公室，说：“我找到了一些合适的餐盘，我们可以将现在所用的薄薄的，且容易被意大利面酱泡软掉的纸盘子换掉！它们并不是瓷器质地，但也不易碎，既简单又结实。我还找到一些便于孩子们自己进食的碗和汤匙！”
     在她的教室里，我们看到孩子们正在摆放盘子、餐叉和餐巾纸，认真地清点餐具数目。旁边的厨房里飘来诱人的土豆汤的香味，另外一些孩子正在吉妮的指导下准备新鲜的意大利面。当两大盆意大利面出锅后，他们在其中的一盆上浇上了酱汁。孩子们轮流取用自己最喜欢的口味。吉妮在一旁仔细地观察他们的一举一动，脸上露出了满意的笑容，看来她对孩子们各自挑选最喜欢的餐具和饭食的能力和偏好，以及孩子们自助能力的不断提高感到十分欣慰。
     之后，两个孩子在表演游戏区域玩起了“做饭”游戏。按照实物仿制的塑料食品模型玩具被一些象征性的材料所替代：一碗塑料项链珠珠、彩色方块以及一个装有无色橡皮泥的容器。另外还有两根擀面杖、小盆以及一些轻质金属盘子和器皿。