妈妈瑜伽苑 

女性肥胖的特点是主要集中于腰腹部，而四肢肌肉不发达、细瘦，故又称为“蜘蛛胖”主要是由于长期缺少四肢运动又超量进食而肥胖。因此，女性减肥效果主要看三围，三围缩小才是真正减肥了而单纯谈减重指标往往是不科学的因为饭前、饭后加上便前、便后，体重是不同的特别是妇女，经期前后体液聚集与消耗可差到2千克。
    
    科学饮食是减肥的保证
    
    知道，减肥把好饮食这道关很重要。既营养又低热量的食物是最理想的下面就介绍一些具有减肥效果的食物，供大家参考。
    
    瘦牛肉 牛肉是一种丰富而热量很低的低脂肪食物，每100克精瘦牛肉中脂肪含量比其他同量肉类低得令人惊讶。脂肪含量比猪肉低5倍，而且胆固醇含量低，氨基酸丰富、全面，维生素、微量元素也不少，因此是产后减肥女士的最理想食物。
    
    研究证实，下列以牛肉为主要原料制作的佳肴有较好的减肥作用：
    
    冷牛肉红薯汤
    
    原料：熟牛肉500克，牛肉汤2500克，红薯250克，圆白菜350克，胡萝卜150克，奶油200克，土豆500克，小茴香25克，盐20克，醋20克，糖100克。
    
    做法：①把牛肉汤过箩除净浮游，放在冰箱里冷却24小时。土豆切条煮熟控干；圆白菜切丝，煮熟控干；红薯、胡萝卜切丝放上水、糖、醋焖熟（并保住其色）凉后放在冰箱里冷却。②把以上凉好的菜码放进冷汤内，加上切好的牛肉条、盐、奶油、糖、醋调剂口味，起汤时撤小茴香末即成。