大胃女俱乐部 

研究证实，下列以冬瓜为主要原料制作的佳肴有较好的减肥作用：
    
    冬瓜参芪鸡丝汤
    
    原料：冬瓜、鸡脯肉、兔肉、猪肉各200克，党参、黄芪各3克，黄酒、葱段、白糖、姜片、盐、味精各适量。
    
    做法：鸡脯肉切成丝雨党参、黄芪同放入砂锅内，加水500毫升炖至八成熟，汆入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。佐餐食用。
    
    功效：健脾益气，利湿轻身。
    
    鲜荷杂锦冬瓜料汤
    
    原料：冬瓜约1000克，瘦肉丁80克，鸡肉丁80克，鲜虾仁80克，鸭肾1只，瑶柱8克，冬菇4朵，鲜荷叶1/3张，鲜莲子40克，姜2片。
    
    做法：①将冬瓜去皮去瓤，洗净切粒；鸭肾、瘦肉、鸡肉、虾仁切丁，加少许盐、糖、生粉、生油腌片刻，放入沸水中拖一拖捞起；瑶柱浸软；冬菇浸软，去蒂切丁。②待水煲沸，鲜放入姜片、瑶柱、冬菇、鸭肾、荷叶、莲子煲约30分钟，续入冬瓜粒、肉丁、鸡丁、虾仁煲沸35分钟，以盐调味即成。
    
    功效：益脾健胃，促进代谢，消脂减肥。