【美味学院】速冻食品没营养？这锅我不背！

1141楼闪亮一簇 2018-06-07 17:36:06 引用

速冻食品在加工生产配送过程中的温度超低，食物中的微生物活性和代谢产物也会大大受限降低

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1142楼失眠女人 2018-06-07 18:05:27 引用

吃过冻米饭的童鞋一定都有感觉：冷冻米饭的口感可是干燥的不行不行的哦

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1143楼麻辣牛牛 2018-06-07 18:26:49 引用

而速冻食品解冻又冻上，会很容易使维生素、矿物质等随水分流失，同时食物口感变差，更容易变质……

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1144楼麻辣牛牛 2018-06-07 18:32:02 引用

而速冻食品解冻又冻上，会很容易使维生素、矿物质等随水分流失，同时食物口感变差，更容易变质……

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1145楼失眠女人 2018-06-07 18:35:37 引用

吃过冻米饭的童鞋一定都有感觉：冷冻米饭的口感可是干燥的不行不行的哦

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1146楼 2018-06-07 18:58:51 引用

标准的速冻食品是有严格的相关规范的，不过一些小作坊出的就不那么好说了

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1147楼pjchen1110 2018-06-07 19:31:18 引用

肉类在较低温度下冷冻储藏，能较好地保持其营养成分

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1148楼雨纤纤 2018-06-07 19:34:29 引用

小冰晶几乎不会破坏食物细胞，所以可以最大程度保留食物滋味，口感一点没差哟

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1149楼 2018-06-07 19:34:55 引用

标准的速冻食品是有严格的相关规范的，不过一些小作坊出的就不那么好说了

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1150楼宝贝儿de妈咪 2018-06-07 19:45:37 引用

除非是一次性速冻不可还原，否则难保运输仓储中会不会多次反复解冻，甚至受污染

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1151楼小硕妈 2018-06-07 20:03:45 引用

保持食物的质地，防止水分流失，不流失，

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1152楼sarah1985 2018-06-07 20:13:12 引用

也是有一些营养的

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1153楼你快乐所以我快乐 2018-06-07 20:14:00 引用

相比自制的新鲜主食，速冻主食在营养上有可能打了一定折扣

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1154楼锦绣鹏程 2018-06-07 20:32:34 引用

速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？

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1155楼专业破解邮箱密码 2018-06-07 20:35:54 引用

拿速冻食品作为日常饮食，虽然在国内并不是非常常见，但在国外却是相当之普遍

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1156楼雨纤纤 2018-06-07 20:41:52 引用

小冰晶几乎不会破坏食物细胞，所以可以最大程度保留食物滋味，口感一点没差哟

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1157楼玉玲珑妈妈 2018-06-07 20:44:06 引用

很小的时候嘴很挑，速冻食品只吃一种“民乐”牌的小笼包，爸爸妈妈就到处找，找到以后蒸好了自己一个也不吃全留给我

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1158楼pjchen1110 2018-06-07 21:07:44 引用

肉类在较低温度下冷冻储藏，能较好地保持其营养成分

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1159楼丽宝 2018-06-07 21:18:06 引用

速冻果蔬比新鲜果蔬营养差很多吗？求解

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1160楼专业破解邮箱密码 2018-06-07 21:20:59 引用

拿速冻食品作为日常饮食，虽然在国内并不是非常常见，但在国外却是相当之普遍

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