生活小窍门

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红薯炖狗肉益气,减肥

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楼主友绿 2018-05-30 09:37:05 引用

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研究证实,下列以红薯为主要原料制作的佳肴有较好的减肥作用:
    
    红薯炖狗肉
    
    原料 红薯250克,狗肉250克,料酒1匙,盐少许。
    
    做法 红薯去皮切块,备用;狗肉洗净切成小块,入锅中加入料酒1匙,清水适量,盐少许。上火煮沸,撇去浮沫,炖约1小时后入红薯,至烂为度。
    
    功效 益气,减肥。
    
    红薯羹
    
    原料 红薯500克,蜂蜜1匙,糖腌桂花适量。
    
    做法 ①红薯洗净,切成小厚片,见有烂皮、黑斑、黑心,应削除。②将洗净的红薯倒入小锅内,加冷水2大碗,小火约煮半小时。由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉,煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙,糖桂花少许,离火。作为早餐或当点心吃,每日2次,每次1碗。
    
    功效 健美,减肥。
    
    蒜茸红薯叶
    
    原料 嫩红薯叶茎400克,大蒜30克,油15克,盐、黄酒、鲜汤、味精、麻油各适量。
    
    做法 将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出,用凉水冲凉,切成段;大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放油烧至四成热,放入大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。佐餐食用。
    
    功效 益气生津,健脾消食,减肥轻身。

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