生活小窍门

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荷叶飘春彩生姜放入煮40分钟

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楼主靖桐mum7 2018-05-29 13:37:05 引用

flymw

以荷叶为主要原料制作的减肥佳肴如下:
    
    荷叶飘春彩
    
    原料 水鸭1只,猪骨250克,荷叶6克,生熟薏仁各10克,生地6克,粳米15克,淮山药12克,生姜2片。
    
    做法 先将中药用8碗水煮1小时,过滤去渣,再把水鸭、猪骨、生姜放入煮40分钟,调味即成。
    
    功效 润肤,减肥。
    
    荷叶三鲜鸡
    
    原料 鸡一只750克,鲜虾肉、冬笋各100克,麻油50克,鲜荷叶5张,盐、绍酒、味精、白糖、葱姜末、水淀粉适量。
    
    做法 ①鸡洗净,剔去鸡骨,切成象眼块,冬笋切成薄片,鲜虾肉从中间剖开。三者同放碗内,加麻油、盐、绍酒、味精、白糖、酱油、葱姜末、水淀粉拌匀。②鲜荷叶下沸水锅中稍烫,冷水过凉,切成10张长方形包,上笼旺火蒸15分钟,荷叶包上刷一层麻油,即可上席。
    
    功效 减肥,补虚,极富营养。
    
    特点 本品中荷叶清香宜人,鸡肉鲜嫩爽口。

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