保健知识 

原料 海带100克，赤小豆100克，萝卜150克，山楂80克，甜味橘柑粉适量。
    
    做法 将海带用水泡一天一夜（中间换2次水）然后洗净切成丝，晾干，将赤小豆、萝卜、山楂加水及橘柑粉烧开煮半小时，捞去赤小豆、萝卜、山楂不要，放入海带焖至汁尽，海带酥烂起锅晾干食用。
    
    功效 利水消肿，减肥散结，降血压。
    
    赤小豆粥（本草纲目》
    
    原料 赤小豆30克，粳米50克。
    
    做法 赤小豆、粳米洗净，入锅，加清水煮至粥成。
    
    功效 利水湿，健脾胃，能瘦人。
    
    荷叶
    
    荷叶即莲叶，睡莲科植物莲的叶片，以叶大、完整、色绿、无斑点为佳。
    
    现代医学研究发现，荷叶能使人体的脂肪耗损增加，有降血压作用。荷叶减肥的主要原因是其含有荷叶碱等成分，有消脂作用。中医认为荷叶可减肥瘦身，有单纯利尿、通便的作用。
    
    荷叶可制成茶，有很好的减肥效果。可单独使用，也可与其他中药合用，一般每天34次即可。