保健知识 

日常生活中，有些人每天早餐吃面包时，喜欢像西方人一样涂满黄油。据统计，一块普通面包涂满 黄油的热量为100卡，如果以全年计算，身体吸收的热可多达1200卡，而这个数字转化为脂肪的话，将使体重增加5千克。家人能够把黄油的用量减半，一年之内便能把体重减轻。
    
    因此，可以这么说，少吃一些黄油，就是一种最佳的减肥方法。
    
    多吃含铬食物可减肥
    
    铬是人体必需的微量元素之一。人体含铬量极低，仅6毫克，每100毫升血液中，铬的浓度低于10微克。
    
    人体内铬的含量虽少，所起的作用却很大。能增强胰岛素的作用，加速糖原的利用，降低血清胆固醇，促进脂肪、蛋白质的代谢及人体的生长发育。近年来的验就发现，缺少铬元素是导致身体肥胖的一个原因。
    
    随着年龄的增长，人体内铬的含量逐年降低，以致机体运用脂肪的效能相应降低，即使食量和运动量保持不变，也难以维持理想的体重。因此，美国营养标准推荐委员会建议每人每天应摄取铬50200微克。人体对无机个的吸收率极低。铬只有与有机物形成“自然复合物”才较易被人体吸收，这就要求我平时要注意多吃谷物、豆类、胡椒、肉、奶、水产品、酵母和动物肝脏，不仅含铬丰富，而且铬的生理活性大。