大胃女俱乐部

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青荷熏鲢鱼利水湿,减肥

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楼主哲瀚490 2018-05-26 09:37:05 引用

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原料 鲢鱼肉500克,白蔻仁3克,鲜荷叶3张,猪网油150克,生姜15克,酱油30克,料酒10克,盐1克,茶叶25克,白糖90克,米饭60克。
    
    做法 鱼肉洗净,切成3厘米长的方块12块,生姜洗净剁成姜末,鲜荷叶洗净,用沸水烫软,入冷水中漂凉,捞起切成12片。猪网油洗净切成12块,白蔻仁切成细粉。鱼肉块用酱油、料酒、盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末腌渍10分钟。用一块猪网油包一块鱼肉,然后用荷叶片包好,锅中放米饭、茶叶、白糖、水500毫升,上面放箅子,包好的鱼块放箅子上。把锅置小火上烧开,直至水分干,米饭、白糖、茶叶冒烟熏后10分钟,即可取出鱼块,放入盘中。食时打开荷叶即可。
    
    功效 补脾胃,利水湿,减肥。
    
    冬瓜莲叶扁豆汤
    
    原料 冬瓜500克,白扁豆30克,鲜莲叶15克。
    
    做法 将冬瓜洗净,去瓤,连皮切成小块,扁豆、莲叶洗净。把扁豆、莲叶一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,下冬瓜。然后用文火煮12小时,调味即可。随量饮用。
    
    功效 利湿,消肿,减肥。

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