宝宝健康俱乐部 

历经数个世纪，农民早就懂得休息的原则。在犹太人的文化里，一块土地耕种六年，就需要休耕，这样土壤才能再次获得养料。如果土地得不到这一年的休息，农作物产量就会逐年下降，因为土壤已经失去了养料。如今的农业让土地没有休息的时间，以人造化学肥料来补充土壤中失去的养料，而不是等待自然的手段来恢复地力。
     对此，我深有体会。我父亲曾经进口水果和蔬菜，供给加拿大的超市。有一段时间，姜的需求量很大，他就从斐济买下了全部的姜。由于供不应求，斐济政府赚了一笔可观的利润，连续五年给我父亲供货，直到第六年，再也没有姜了。显然，姜不像别的农作物（比如玉米），它的生长周期比较长，要从土壤中吸取大量的养料。种姜的农民知道，要想种出质量好的姜，必须在每一次丰收之后，让土地得到休息。然而，因为姜的需求量很大，政府就强迫农民放弃土地的休息期，使用人工肥料，连续几年种姜。但这种尝试最后失败了，囚为每次丰收期后种出的姜都又难看又不好。几轮种植之后，不管政府如何想方设法让农民在土地上种姜，也没有人愿意了。结果，在斐济，整个刚刚萌芽的姜产业就毁了。我父亲不得不去寻找别的地方给他的客户供货。
    在我母亲的生活中，也有过类似的例子。我母亲对人参很有研究，她用人参炖汤给我们进补。我问她为什么人参这么贵，她告诉我，因为好的人参至少要用七年时间才能长成，所以它们不能够轻易在农田里种植。最好的人参只有在荒山野林的深处才能找到，因为那地方土壤最富饶。她还向我展示不同等级的人参之间的区别。在市场上销售的便宜货又细又瘦，而真正昂贵的人参又大又粗又结实。这是因为好的人参有足够的时间生长，营养积淀丰富，而次等的人参只有相似的外表，却毫无人参的营养价值。不了解人参的人容易上当受骗，那些又细又瘦的人参带给他们的最多只是心理上的安慰而已。
    休息的原则在自然中适用，我们不断压缩休息时间，跟斐济政府的做法有什么区别呢？万物自有其周期，在我们迫不及待地把孩子带进成年状态时，他们所必需的童年就被剥夺了。