281楼好孕 2018-02-13 22:16:44 引用
密封包装法防串味,常用的是保鲜袋。把不同味道的食物分开用保鲜袋包装,然后扎紧袋口再装到冰箱里。保鲜袋使用方便,适合装各种形状的食物,但清洗比较麻烦,也难晾干,装鱼肉类的又不能不清洗,否则无法重复使用。大部分保鲜袋使用一次即扔,不够绿色环保。
282楼tongtong妈咪 2018-02-13 22:21:35 引用
290楼筱涵妈咪 2018-02-13 23:11:50 引用
每次包饺子都没个准数,吃不完的话就是个令人头疼的大问题了。最常用的方法就是找个塑料袋随便装在一起就扔进冷藏室了,等到拿出来煮的时候,就会出现饺子串味,被粘住漏馅的情况,影响口感。其实我们可以利用这种饺子收纳盒,分层收纳不占用空间,分隔设计也能够保证饺子不粘连,拿取也很方便。
297楼陈陈的娘 2018-02-14 07:02:25 引用
还可以使用水果来防串味。水果除味法主要是利用水果散发的强烈独特香味来中和或掩盖异味,大多数水果吸附异味能力比较差,因而,需要选择芒果、地菠萝、柠檬、西番莲(鸡蛋果)等气味强烈的水果。把水果切开放到冰箱里即可,定期更换。
298楼福子妈 2018-02-14 07:02:40 引用
有收纳癖的肯定会跟那些收纳指南一样,冰箱里是大大小小整齐排放的盒子这一点普通人可能很难做到,因为第一,买东西的时候大小就是很难把控的,比如不同大小的西红柿,我很难很整齐地摆放到一个盒子里,这样其实就很浪费空间,比如一个盒子假如我买整齐大小的西红柿可以放6个,但是我买大小不一的,可能只能放4个,那么假如我买了6个西红柿,我就得放成两个盒子。第二,考虑到下次取用的方便程度,和中式烹饪的特点,我们一般都是把剩菜剩饭直接将就盘子和碗装好,放进冰箱里,这里又有个问题,说句实话,其实我觉得保鲜膜有时候是不好用的,它有时候没法跟我的餐具贴合,粘不住,不管是金属还是陶瓷还是玻璃餐具,都会有这种情况,遇到这种情况的时候就很头大,只有拿个保鲜袋给套起来(然而有时候保鲜袋不够大),但是这样其实就很丑。第三,实施的麻烦性。跟第一点有点重合。拿我自己举例,我也买过不少冰箱收纳部件,但是有的用起来就很挠头。比如,装饺子的盒子。我们包完饺子都是煮好了再放起来,一般不会生着冻,所以那个盒子对我来说不太实用。可能对愿意生着直接冷冻的朋友比较有用,毕竟生饺子比较怕粘。还有就是装鱼的盒子,太小了,真的,谁家买那么小鱼,都不好买。其他大大小小的盒子,都更适合于把食材处理之后装好,比如切片,切丁,切丝之后放好。反正作为一个普通人,我的冰箱是凌乱的,一般东西放进去都是塑料袋或者保鲜袋套好的,时不常的还切几个柠檬,泡完水扔冰箱里吸味。习惯用小碗装一点醋放冰箱角落里,不用半天时间,味道就恢复正常.比柠檬,橘子皮,那些管用很多,我妈总是把葱,过节的剩菜,存到里面,一打开冰箱简直不想呼吸(我不是故意的)