生活小窍门 

    材料：鸡丝50克，韭黄200克，食盐、植物油、料酒、味精各适量。
    
    制法：鸡肉切丝，韭黄切段。将鸡肉丝先人油锅中煸炒，烹淋料酒，然后放韭黄、食盐翻炒，熟后以少许味精调味，装盘即可。
    
    功效：温阳行气，宣痹止痛，活血降脂。适用于脾肾阳虚之肥胖者，以及高脂血症、冠心病、动脉硬化症等患者。
    
    虾仁黄瓜丁
    
    材料：虾仁100克，黄瓜150克，食盐、植物油、葱、姜、料酒、味精各适量。
    
    制法：黄瓜去子切丁，葱、姜切末。将葱末、姜末入热油锅中，炒至香味出后加入虾仁，翻炒后，烹淋料酒，下食盐、味精，投入黄瓜丁，翻炒后即可。
    
    功效：温补肾阳，降脂减肥。适用于高脂血症、动脉硬化症、肥胖病等。
    
    赤豆蒸鲤鱼
    
    材料：鲤鱼1条（重1000克）赤小豆100克，陈皮、草果、花椒各5克，食盐适量。
    
    制法：鲤鱼刮鳞去内脏，洗净，赤小豆蒸烂后与陈皮、草果、花椒同放入鱼肚内，蒸煮8090分钟，加入适量食盐，即可食用。
    
    功效：镇静安神，养血补血，利水消肿。适用于脾肾阳虚型肥胖病，并对体虚乏力、心悸胸闷、失眠水肿者有效。
    
    芹菜鱿鱼丝
    
    材料：鱿鱼75克，芹菜200克，笋肉25克，植物油、食盐、料酒、葱末、姜丝、味精各适量。
    
    制法：水发鱿鱼切丝；芹菜洗净切段，沸水焯后备用；笋肉切丝。油锅烧热后，放入葱末、姜丝煸炒出香味，加鱿鱼丝，烹入料酒，再放入芹菜、笋肉，炒透加盐，装盘即可食用。
    
    功效：平肝清热，减脂降压。适用于肝阳上亢之高血压、糖尿病、肥胖病等疾病。