保健知识 

    妇女怀孕后应保持心情舒畅愉快，补充丰富的营养，呼吸新鲜空气以利于胎儿在母体的生长发育。好生活就有好营养，根据孕妇的特殊饮食需求，要求吃得好，花样多，易消化吸收，于是人们包括孕妇）厨房待的时间相应延长。
    
    但是厨房里的潮湿、刀具、瓦斯排放出的气体，有时会危害到孕妇，故孕妇宜少入厨房，尽可能把留在厨房里的时间缩短。厨房内应保持良好通风，尤其要注意在冬季气候寒冷，门窗紧闭时厨房内的通风。厨房内要安装排风扇、烟囱、烟罩等以排烟除尘，达到净化厨房的目的
    
    果银耳
    
    主料
    
    银耳10克，金果（梨、苹果、香蕉、橘子均可）200克。
    
    配料
    
    桂花少许。
    
    调料
    
    白糖、湿淀粉各适量。
    
    做法
    
    A 银耳用湿水发l小时，清干净后，放入碗内，加水300克，上屉用中火蒸2小时。
    
    B蒸好后，把原汁滤入锅内，加入白糖和适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。
    
    C鲜果切成指甲大小的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾芡，倒入碗内。
    
    D吃时，碗上铺一层银耳，撒上桂花。