海尔众创梦想家

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【中奖公布】对于食材,我想给家人更多营养保障

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楼主定制君 2017-12-19 16:15:15 引用

mu33t2824

【最佳内容奖】(1名)

奖励日式食物收纳密封盒

雨儿妈妈

【优秀内容奖】(2名)

奖励奖励海尔定制频道100积分

芭不啦啦、峻贤的妈咪

【踩楼奖】第8、38、88、188、888层

奖励海尔定制频道20积分

鸿运商行、微信用户o1sH9joA_LoZEI3DevEjhu

幽花一梦688QQ、梦钰妈咪、小子静妈

请获奖的宝妈们,在1月06日之前关注定制君领取哦~





今天定制君看到一个有趣的故事

一位家庭“厨师长”宝妈对于食材新鲜有一些自己的想法

离家再远,也还是会怀念家里小时候的味道,小时候每逢过冬,都是吃白菜饺子的好时节。屯在家门口的白菜剁成小块混着肉丁,再切上一小碗鲜蒜片,那个鲜儿~想想都会流口水。

所以一立冬,每一两周包一次白菜饺子的习惯一直延续到结婚有宝宝后。但是小时候的新鲜味道却没有了,是食材不同了。

上周一大早去菜市场准备买一些新鲜的食材回家配饺子馅。却不曾想圆圆滚滚的“提鲜神器”大蒜买回家后剥开,里面蒜瓣都干了,有些蒜瓣的头上都冒出小绿芽,咬一口干巴巴的,没有味道,非常失望,这不是我第一次买到不新鲜的蔬菜了。

去年做腊八蒜也是因为买的大蒜不新鲜而作罢。这让我不由的想起了小时候陪妈妈去菜场买菜时,都是农户直接从家里采摘拿来卖的菜,连根部的泥土都冒着新鲜气儿,现在是怎么了,是不是中间流程过多,导致食材的不新鲜?

所以我就在想,能不能有一个平台可以直接提供原产地的新鲜蔬菜。直接从农户那里下单,由农户从地里采摘包装好,直接邮寄到家里。

同时,如果种植蔬菜的土壤、水源、肥料都是能够通过购买平台得到的详细数据、清晰图片或者视频详细观看到,从种植到收割到存储环境到最后的配送,可以完整回溯。这样也能让我更加放心和给家人宝宝大胆食用。毕竟吃进肚子里的东西,除了新鲜,安全、健康有保障也是非常重要的。

希望有这样的安心平台出现,为新鲜餐桌与健康食胃助力!

的确,食材安全、健康是现代家庭餐桌最基础的保障

让宝宝和家人持续吃到有保障的健康蔬菜和水果

也是每个家庭主妇最大的心愿

那么,定制君要做一个有奖提问了:

你平时在食材购买方面都碰到过哪些令你困扰的事呢?是否也和文中宝妈一样期待一个能提供“原产地新鲜食材”的平台?

你在购买大蒜时有什么挑选妙招呢?你觉得来自哪个原产地的大蒜最好呢?

跟帖回复来说说吧~

回帖奖励:

【最佳内容奖】(1名)

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【优秀内容奖】(2名)

奖励奖励海尔定制频道100积分

【踩楼奖】第8、38、88、188、888层

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【活动时间】

截止至2017年12月24日


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沙发微信用户o1sH9jtPR3a2jtuKiwgJmdX8GMT4 2017-12-19 16:31:03 引用

other05382208ci1117
我喜欢收纳盒[色][色][色]

藤椅微信用户o1sH9jtk7ENQ5wGanrMz2G9jZpCw 2017-12-19 16:34:47 引用

other98452736ci1297
购买食材最担心的就是是不是新鲜的,是不是转基因的,产地等等![哈哈]

板凳鸿运商行 2017-12-19 16:35:05 引用

other97820435ci7079
挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重,蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。
  1、看品种
  大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁,一般北方较多;白皮蒜辣味较淡,南

报纸鸿运商行 2017-12-19 16:36:22 引用

other97820435ci7079
1、看品种
 大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁,一般北方较多;白皮蒜辣味较淡,南方食用较多。

地板微信用户o1sH9jjM1D9bGRUnquth7XQZbHGc 2017-12-19 16:36:44 引用

other05301367ci5153
绿色蔬菜怎么保鲜,每次到第二天叶子的尾部就会烂掉,豆类怎么放不会长虫子,红豆黑豆等,还有花生,这些家里几经常会存放,也是自己种的会比较多 不知道怎么放不容易长虫子,怎么清洗菜上的农药

7楼鸿运商行 2017-12-19 16:36:47 引用

other97820435ci7079
2、看饱满度。
大蒜的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话,则为颗粒大的好蒜,成熟度高。

8楼鸿运商行 2017-12-19 16:37:05 引用

other97820435ci7079
如果外圈摸起来整体圆滑像桔子,则为粒小的蒜,成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高,大蒜上面都裂开了口,蒜瓣一粒一粒地分散开,但还是靠下面的蒜核集中在一起,这种蒜也很好。

9楼微信用户o1sH9jk3zNgMuZZAziQMFWkakNkM 2017-12-19 16:37:20 引用

other13672573ci8502
平时最怕整理厨房,有了收纳好方便

10楼鸿运商行 2017-12-19 16:37:27 引用

other97820435ci7079
3、看瑕疵。

  摸一下蒜瓣,如果有的蒜瓣很软、有空洞,则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了,不宜选购。还有些大蒜发了芽,虽然能吃但营养价值很低,不建议购买。

11楼微信用户o1sH9jkow8bODCLzx70RHMuRiPqA 2017-12-19 16:38:50 引用

other06691417ci1662
我现在最大的困扰就是不用我买菜,以后我们自己生活了该咋办?我还不会挑新鲜的菜或水果或肉类呢!我得讨教讨教高人才行了。

12楼微信用户o1sH9jjM1D9bGRUnquth7XQZbHGc 2017-12-19 16:39:14 引用

other05301367ci5153
那种洋葱好,有红皮的有大紫 的 有看到过白色的,到底那种洋葱好 营养价值高

13楼微信用户o1sH9jjRa0r6JG-0_8PlOpT_VZi8 2017-12-19 16:40:56 引用

other95782490ci9118
买菜最怕碰到看着新鲜,实际上却经过特殊处理的菜了。这样的菜吃着不到口感不好,更有可能危害健康。当然特别希望能吃到原产地呃呃新鲜蔬菜了。尤其是给宝宝吃的菜,更应该新鲜健康!

14楼鸿运商行 2017-12-19 16:44:42 引用

other97820435ci7079
全国最有名的大蒜产地,准确的说应该是山东省的苍山县和金乡县。这里的大蒜具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹 、弹性好、耐贮运之特点,因而,广受国内外客商的青睐。

15楼鸿运商行 2017-12-19 16:45:12 引用

other97820435ci7079
但是,如果说到大蒜基地,则数不胜数了。因为有了技术,产地的差异不是那么明显,但是,总的来说,山东省的苍山县和金乡县的大蒜是自古就出名的,因此,它不过是利用了现代的大蒜栽培技术。只说山东的大蒜似乎不准确

16楼鸿运商行 2017-12-19 16:45:51 引用

other97820435ci7079
因为山东其他地区种植大蒜也是多如牛毛,唯有苍山县和金乡县的大蒜与众不同。

17楼鸿运商行 2017-12-19 16:50:00 引用

other97820435ci7079
我家宝爸和宝宝最喜欢吃番茄,但感觉现在买来的番茄没有以前妈妈自己中的西红柿的味道,是因为现在只注重外表没有番茄味,还是不够新鲜

18楼鸿运商行 2017-12-19 16:52:59 引用

other97820435ci7079
我家宝爸和宝宝最喜欢吃番茄,但感觉现在买来的番茄味很淡,有时感觉不到番茄味,也许是不够新鲜,也许是因为反季节蔬菜,好怀念儿时妈妈中的番茄味纯天然

19楼微信用户o1sH9jqv1z7Mf4cQvRnRATjWz0JE 2017-12-19 17:21:02 引用

other92143235ci1205
我家里是自己种的大蒜,绝对安全有机。[呲牙]

20楼雨儿妈妈 2017-12-19 18:12:56 引用

liuxingyu11
有了小孩以后自己就更加注意吃的蔬菜是不是新鲜的了,之前自己虽然会注意,但是有时候还是很将就的,觉得凑合着吃就算了,但是现在越来越发现想吃到新鲜的蔬菜真的很难,原来爷爷奶奶都是自己种菜吃的,想想我们这一代的童年真是幸福,可是现在爷爷奶奶也老了,我们离家也远了,没有机会再吃到自己家种的蔬菜了。如果真的有这样一个平台可以直接提供原产地的新鲜蔬菜,那我肯定愿意去购买,即使贵一点我都能接受,毕竟健康才是最重要的。我平时在购买食材的时候,令我困扰的是不知道购买的食材是否有激素添加,是否是转基因食物,是否食物好坏分等级,有时候看着东西一样但是价格差很多,贵的是不是真的有贵的价值。我平时在购买大蒜的时候,都是看大蒜是否粒粒分明,是的话说明大蒜都是大个头,个人觉得来自山东省金乡县的大蒜最好,毕竟是中国大蒜主要产地。
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