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楼主幸福之人 2017-12-01 10:37:04 引用
苹果中含有丰富的营养，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，都可以中和酸性体液中的酸根，降低体内酸性，缓解疲劳。苹果中含有类黄酮，最好的血管清理剂，可以起到预防心血管疾病的作用。此外，苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，所以经常食用苹果的人得感冒的机会很低。
华都沙拉
原料：苹果400克，芹菜100克，腰果100克，生菜50克。
调料：沙拉酱l大匙，奶油20克，柠檬1/2个，精盐4/5小匙。
做法：
①苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段；芹菜除去筋，切成同样的小段待用。
②腰果过油稍炸，沥干后拍碎。
③打沙拉酱：将奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、精盐，挤入柠檬汁，打匀。
④生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用色拉酱拌匀装盘，上撒碎腰果点缀即成。
tishi提示
选择既甜又脆的好苹果，芹菜应选择翠绿鲜嫩的为宜。
糖水五珠
原料：大苹果和大鸭梨各1只，鲜菠萝1/2只，罐头荸荠10只，罐头杨梅10棵。
调料：白糖75克，柠檬酸l滴。
做法：
①将苹果、鸭梨和菠萝洗净，削去外皮，分别用圆珠挖勺挖成或用小刀削成小圆珠；白糖加入50克清水在锅内烧溶，冷却后滴入拧檬酸，放入以上苹果、鸭梨、菠萝、荸荠圆珠浸泡。
②食用时，取杨梅等5种圆珠装盘，浇上柠檬糖汁拌匀即成。
tishi提示
罐装食品最好选用大品牌的产品，这样质量有保障；罐头要注意保质时间，一定要在保质期内食用。