大胃女俱乐部 

    原料：山楂糕100克，苹果300克。
    
    调料：白糖2小匙，白醋1小匙。
    
    做法：
    
    ①将苹果用水清洗干净，削去外皮，除去内核，切成长形条，浸泡在水中备用。
    
    ②山楂糕也切成同苹果形状大小一样的条，备用。
    
    ③将山楂糕条、苹果条，加入
    
    调料：拌匀入味，装盘即成。
    
    青苹果鲜虾汤
    
    原料：大虾500克，青苹果1个，香菜少许，姜片少许。
    
    调料：精盐适量，胡椒粉适量，橙汁适量，鱼露1大匙。
    
    做法：
    
    ①将大虾洗净剥去外壳，挑除虾线，苹果洗净切块。
    
    ②香菜洗净，切碎末；姜片洗净。
    
    ③锅中加8杯柴鱼高汤煮沸，下入虾壳、姜片煮10分钟，过滤清汤，下入青苹果及精盐、胡椒粉、橙汁、鱼露煮沸，再下入鲜虾汆煮变红，撒入香菜末即可。