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楼主贺嘉力979u 2017-11-25 12:37:04 引用
冬瓜又称白冬瓜、枕瓜、水芝、地芝，既可充蔬食，又可为果脯，更兼入药疗疾。
冬瓜味甘、淡，性微寒。功能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。以冬瓜与鲤鱼，不加盐煮服，或稍加赤小豆、蚕豆、花生等煮食，可治慢性肾炎水肿。冬瓜汁稍加盐饮之，主治夏日中暑。生冬瓜外敷，可治疮痈红肿、痱毒。冬瓜还用于治疗肥胖病。冬瓜还含有较为丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、B2、C和烟酸等，是药食兼优之佳品。
冬瓜皮：可以消暑，和脾利湿，治水肿有效。瓜瓤：内服治糖尿病，外敷疗疔疮、痈肿，其汁外涂治雀斑、酒糟鼻。瓜蒂：煎水内服治肝炎。叶：捣烂外用疗肿毒、痱毒。冬瓜仁（子）：治肺痈、肠痈等，常人复方中应用。现简介冬瓜食疗方：．
(1)蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脱花蒂）1个，于一头切一盖子，填人冰糖30克，再以盖子封固，放蒸笼蒸取汁液，1日分3次饮服。治小儿痰热咳喘或哮喘。姜汤下，以增强化痰和止咳下气的作用。
(2)鲜冬瓜汁：冬瓜1个，去皮及瓤，切块，捣汁，每次约服1茶杯，每日2—3次，亦可煨热饮之。适用于热病口渴、暑热伤津、小儿惊风及热痢口渴。
(3)冬瓜利水减肥汤：冬瓜250克，切薄片，煮汤食，可略加芝麻油、食盐调味。《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥（胖）则勿食之。”治小儿肥胖颇佳，也是肾病、浮肿病人的理想蔬菜。
冬瓜味甘、淡，性微寒。功能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。以冬瓜与鲤鱼，不加盐煮服，或稍加赤小豆、蚕豆、花生等煮食，可治慢性肾炎水肿。冬瓜汁稍加盐饮之，主治夏日中暑。生冬瓜外敷，可治疮痈红肿、痱毒。冬瓜还用于治疗肥胖病。冬瓜还含有较为丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、B2、C和烟酸等，是药食兼优之佳品。
冬瓜皮：可以消暑，和脾利湿，治水肿有效。瓜瓤：内服治糖尿病，外敷疗疔疮、痈肿，其汁外涂治雀斑、酒糟鼻。瓜蒂：煎水内服治肝炎。叶：捣烂外用疗肿毒、痱毒。冬瓜仁（子）：治肺痈、肠痈等，常人复方中应用。现简介冬瓜食疗方：．
(1)蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脱花蒂）1个，于一头切一盖子，填人冰糖30克，再以盖子封固，放蒸笼蒸取汁液，1日分3次饮服。治小儿痰热咳喘或哮喘。姜汤下，以增强化痰和止咳下气的作用。
(2)鲜冬瓜汁：冬瓜1个，去皮及瓤，切块，捣汁，每次约服1茶杯，每日2—3次，亦可煨热饮之。适用于热病口渴、暑热伤津、小儿惊风及热痢口渴。
(3)冬瓜利水减肥汤：冬瓜250克，切薄片，煮汤食，可略加芝麻油、食盐调味。《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥（胖）则勿食之。”治小儿肥胖颇佳，也是肾病、浮肿病人的理想蔬菜。