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楼主王佳妮 2017-11-11 14:17:04 引用
三个限制”指的①限制高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物（肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油甜点、冰淇淋、巧克力等）摄人；可生食的食物尽量生食，这样热量低且营养成分高；使体内处于热量负平衡状态，以消耗体脂；②限制精细主食摄人；多食糙米（糙米粉）全麦（麦片）玉米等，既能减少热量摄人，又可饱腹；重度肥胖者摄入的能量应比同年龄的正常儿少30%;碳水化合物，如粗细粮食、糖、薯类等占总热量的40%~45%正常儿为50%~60%食用油不超过1015克／天；③限制食盐摄人：食盐摄入量为正常儿童的1/2以减少水钠潴留并可降低食欲。
三个保证”指的①保证含蛋白质食物（鱼、瘦肉、豆类及豆制品）摄入，以防减肥影响小儿生长发育；一般要求，每天摄入30%质卜2克／千克体重，从而使蛋白质所提供的热能占一日总热能的30%比正常儿摄入量多1倍左右；②保证含维生素、矿物质食物（含水分多的蔬果：黄瓜、冬瓜、白萝卜、生菜、西红柿、西瓜；含纤维多的蔬菜：芹菜、竹笋、菠菜、白菜、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳）摄入，水分和纤维多的蔬果热量低、体积大，可增加饱腹感；促进脂肪代谢，使脂肪难以堆积；③保证每日46杯水，以清理脂肪，输送营养。
三个保证”指的①保证含蛋白质食物（鱼、瘦肉、豆类及豆制品）摄入，以防减肥影响小儿生长发育；一般要求，每天摄入30%质卜2克／千克体重，从而使蛋白质所提供的热能占一日总热能的30%比正常儿摄入量多1倍左右；②保证含维生素、矿物质食物（含水分多的蔬果：黄瓜、冬瓜、白萝卜、生菜、西红柿、西瓜；含纤维多的蔬菜：芹菜、竹笋、菠菜、白菜、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳）摄入，水分和纤维多的蔬果热量低、体积大，可增加饱腹感；促进脂肪代谢，使脂肪难以堆积；③保证每日46杯水，以清理脂肪，输送营养。