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清炒千张宽中益气

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楼主安茜公主 2017-10-30 12:37:04 引用

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    组成:千张(又名百叶)1张,葱、盐、油少许。
    
    功用:宽中益气,清热散血,补充蛋白质。适用于小儿体虚多汗。
    
    用法:千张用清水洗净后,切成细丝。将炒锅置火上,加油少许,待油八成热时入葱、千张丝、盐,炒熟即可。每日1次,经常食用。
    
    麦枣黄芪牡蛎饮】
    
    组成:小麦25克,红枣35枚,黄芪612克,生牡蛎6~15克。功用:强健脾胃,补益止汗。适用于小儿体虚自汗。
    
    用法:将上4味分别洗净;生牡蛎砸碎,人锅,加水3碗先煎,20分钟后,加入小麦、红枣、黄芪同煎20分钟。滤出煎液,再加水2碗于原锅中,煎20分钟,滤出药液,与第一次药液合并。每日1剂,分2次服完。
    
    红枣糯米肚】
    
    组成:羊肚1只,糯米60克,红枣5枚,麻油、酱油少许。
    
    功用:功能补脾健胃,益气止汗。可用于小儿体弱自汗,亦可用于盗汗。
    
    用法:将上3味分别洗净,糯米用清水浸泡一夜。将糯米、红枣塞入羊肚内,用棉线将口扎紧,放人大碗或小盆内,入锅隔水蒸至羊肚肉烂,米、枣熟透为止。待凉,切成片状,以少许油、酱油调味。每日吃2次(量以患儿饮食量多少而定)连吃56天。
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