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【妈妈厨师】+牛奶抹茶日式红豆包

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楼主喵了个咪780 2017-10-26 09:57:47 引用

baby20719917ci495
抹茶和红豆是美食界的好闺蜜!松软的日式红豆包老少皆宜,奶香,抹茶的小清新,蜜豆豆沙的甜,完全可以宠溺你的味蕾!

沙发喵了个咪780 2017-10-26 10:16:51 引用

baby20719917ci495
烘焙原料及教程:牛奶150g,鸡蛋45 g,高筋粉330 g,抹茶粉适量,糖30 g,盐3 g,耐高糖高热酵母3g,玉米油30 g!除玉米油外其他材料混合(糖,盐,酵母分别放三个不同的角落),揉面程序

藤椅喵了个咪780 2017-10-26 10:19:48 引用

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揉成团后加入玉米油,再次揉面到扩展阶段!将揉好的面团静置密封发酵,发酵到原有面团的2-2.5倍大!

板凳喵了个咪780 2017-10-26 10:21:37 引用

baby20719917ci495
然后将发酵好的面取出分成若干等份,静置密封醒10分钟,提前准备好红豆和蜜豆,同样分成若干剂子备用!醒置结束,将面包包好豆沙馅儿,搓圆,封口朝下,依次放入烤盘!表面刷一点清水,撒适量黑芝麻

报纸喵了个咪780 2017-10-26 10:23:20 引用

baby20719917ci495
海尔嫩烤箱上下火175度预热5分钟(蒸汽盒加入水),将烤盘放入,再如图加盖油纸压上一个烤盘,上下火175度25分钟即可

地板喵了个咪780 2017-10-26 10:24:28 引用

baby20719917ci495
口感软绵的日式抹茶豆包出炉了

7楼喵了个咪780 2017-10-26 10:25:09 引用

baby20719917ci495
掰开都是满满的红豆

8楼迷恋oo 2017-10-27 01:03:03 引用

baby55279605ci999
好想吃!

9楼迷恋oo 2017-10-27 01:03:28 引用

baby55279605ci999
做的不错!

10楼sarah1985 2017-10-27 06:25:49 引用

sarah1985
看起来真是很不错的

11楼快乐宝宝佳 2017-10-27 08:15:01 引用

yuer597

美味的食物

12楼快乐宝宝佳 2017-10-27 08:15:19 引用

yuer597

海尔烤箱真不错

13楼快乐宝宝佳 2017-10-27 08:15:31 引用

yuer597

支持海尔产品

14楼心儿爱斌 2017-10-27 14:29:17 引用

ruobing-zhang

做的真不错哦

15楼心儿爱斌 2017-10-27 14:29:35 引用

ruobing-zhang

海尔产品不错

16楼心儿爱斌 2017-10-27 14:29:44 引用

ruobing-zhang

海尔产品不错

17楼迷恋oo 2017-10-30 15:18:29 引用

baby55279605ci999
好想吃!

18楼sarah1985 2017-10-31 06:39:06 引用

sarah1985
看起来真是不错

19楼sarah1985 2017-11-01 06:51:57 引用

sarah1985
一定很好吃的吧

20楼微信用户o1sH9jtDVrjmNX7v713OtzsyXQro 2017-11-01 14:45:49 引用

other05302922ci9686
好厉害啊
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