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楼主xmg小马哥 2017-10-18 23:13:10 引用

食材:猪肉馅250克,虾仁20只,蔬菜粒30克,鸡蛋三个,姜末,香葱末,白胡椒粉,鸡汁,生抽,清水

做法:
1. 10克姜,10克葱切末,加入肉馅中
2. 倒入30毫升清水
3. 加入10毫升鸡汁
4. 加入10毫升生抽
5. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀
6. 倒入焯过水的蔬菜粒
7. 打入两个鸡蛋
8. 继续搅打,放一旁备用
9. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉
10. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻
11. 将肉末放到浅的容器中
12. 中间挖洞,打入鸡蛋
13. 腌制好的虾仁平铺在肉末上
14. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定)
15. 蒸好后出锅,撒上少许葱花
食材:猪肉馅250克,虾仁20只,蔬菜粒30克,鸡蛋三个,姜末,香葱末,白胡椒粉,鸡汁,生抽,清水

做法:
1. 10克姜,10克葱切末,加入肉馅中
2. 倒入30毫升清水
3. 加入10毫升鸡汁
4. 加入10毫升生抽
5. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀
6. 倒入焯过水的蔬菜粒
7. 打入两个鸡蛋
8. 继续搅打,放一旁备用
9. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉
10. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻
11. 将肉末放到浅的容器中
12. 中间挖洞,打入鸡蛋
13. 腌制好的虾仁平铺在肉末上
14. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定)
15. 蒸好后出锅,撒上少许葱花