原料： 鸡翅，干荷叶（撕成小块）、生姜、大料、丁香、草果、老抽、橄榄油、生抽、料酒、糖、盐、少许柠檬汁做法：1.鸡翅上划几刀，老抽上色，并加入料酒和少许柠檬汁去腥提味，放入冰箱腌制半小时左右 2.热锅凉油，放入白糖炒糖色；3.倒入鸡翅与腌制鸡翅的汤汁一起翻炒；4.倒入适量开水（将将没过鸡翅就好），加入上述的所有辅料，小火炖半个小时出锅。
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