过敏儿童俱乐部 

    1含麸质谷类
    
    包括小麦、黑麦、大麦、燕麦及其各种制品。例如，粗粒小麦粉、水解麦粉、面包屑、饼干、面包、意大利面条、小麦衍生的葡萄糖、葡萄糖浆、左旋糖、麦芽糊精等，还有精炼、脱色和脱嗅的麦芽油及其衍生物。此外，一些作物的种子也可以归人此类，如棉花、罂粟、芝麻、葵花等的种子。都是独立的过敏原，都可能引起过敏反应。
    
    2鱼类、海鲜类及其制品
    
    包括鱼类(海水鱼、淡水鱼)头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼、甲鱼、龟类)海参、蚶子、蛏及经精炼、脱色、脱嗅处理的鱼油及其衍生物(氢化油)等。此外，海洋植物也包括在这一类中，如紫菜、海白菜、龙须菜、鹿脚菜、海带、海木耳等。
    
    3甲壳类动物及其制品
    
    包括甲壳类、软体类、虾类(如龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾等)蟹类、贝类(柁果贝、白云贝、蝴蝶贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝)蚌类、牡蛎、蛤蜊、螺类(小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、花螺、钢螺)等。
    
    4蛋类及其制品
    
    包括鸡蛋、蛋黄酱、蛋卷及各种含蛋食品。