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Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血症又叫做高β兼高前β脂蛋白血症。由于Ⅱb型病人β一脂蛋白（即低密度脂蛋白）和前β-脂蛋白（即极低密度脂蛋白）均增高，Ⅲ型病人的血浆三酰甘油可达1.6511毫摩尔／升（1501000毫克%因此，通过膳食治疗要同时控制血浆三酰甘油和胆固醇水平。其饮食治疗原则为限制糖类，限制并调整脂肪、胆固醇。具体内容包括：
    
    1限制总热能，控制体重至理想水平。
    
    2限制糖类。哺乳动物很容易将过量的糖类转化为脂肪，特别是蔗糖、蜂蜜、葡萄糖等，其中尤以蔗糖最易使三酰甘油增高。要限制糖类的摄入，使其少于总热能的60%
    
    3控制脂肪和胆固醇摄人。脂肪摄入量应小于总热能的20%用植物油代替部分动物脂肪，同时要限制短、中链脂肪酸的摄人，因为它肝脏的中间产物是合成胆固醇和三酰甘油的原料。胆固醇摄入量每日要低于300毫克。
    
    4控制酒精摄人量。因为酒精可刺激脂肪组织的脂解作用，降低脂蛋白脂肪酶的活力，加重高三酰甘油血症。
    
    5这种膳食可能造成缺铁，应该多吃含铁多的食物和蔬菜，如芝麻、大豆制品、芹菜、菠菜、海带、木耳、茶叶等。注意检查铁的缺乏状况，必要时以药物补充。