辅食俱乐部 

分分钟成为冰皮大师！

看着是不是很想吃咧 再过两个月就要中秋啦 到时候大超市小超市都摆满了琳琅满目的月饼，冰箱也不放过摆着我们最喜欢的冰皮月饼，很好吃，但价格贵贵滴！

没事，今天一分钟教你100%冰皮月饼（简易版）

准备材料：

1.冰皮月饼预拌粉200g

2.86℃以上的热水240g

3.苦瓜1根&青瓜1根

4.核桃仁

5.冰皮月饼模具一套（要想做出美观的冰皮月饼，模具是必不可少滴！）

制作步骤：1.将200g 的冰皮月饼预拌粉和240g的86℃的热水混合

2.用筷子或者搅拌器搅拌均匀后让其变凉一些

3.待面团凉些后洗净手用手按压面团使至面团表面光滑有弹性后备用

4.洗净苦瓜&青瓜开始榨取苦瓜汁&青瓜汁啦（量自己定喜欢的可以多榨取一点）

5.接着就可以把新鲜的苦瓜汁&青瓜汁取其适量混入面团中（注意一次不要倒太多）然后不断按压面团使至面团吸收

6.我们来磨馅料啦！我选择的是核桃仁馅（最近脑子不够用补补脑！哈哈～～）

7.馅磨好了～面皮也弄好了～现在我们就来包包子把核桃陷包进面皮里（技术水平低多多体谅）

8.把包好的冰皮团子放进模具里一压就是冰皮月饼啦！